Et pourquoi je ne cuisinais pas comme ça avant? Poitrine de poulet juteuse et tendre, que j'adore. C'est peut-être maintenant ma façon préférée de cuisiner une poitrine de poulet. Je suis sûr que vous aimerez aussi la recette.
Ingrédients:
poitrine de poulet
sel
épices
le beurre
Préparation:
Nous prenons la poitrine de poulet et la divisons en gros et petits filets.
Vous pouvez laisser le sein comme ça, ou vous pouvez le battre un peu. Puis frottez avec du sel et des épices. Prenez toutes les épices que vous aimez - cela n'a pas d'importance.
Maintenant, nous prenons un gros filet, mettons un petit filet dessus et un petit morceau de beurre. Rouler avec un rouleau serré et envelopper dans du papier d'aluminium. De chaque extrémité, tournez pour en faire un "bonbon"
Mettre dans l'eau bouillante et cuire 7-9 minutes. Ensuite, nous laissons sous le couvercle directement dans la casserole pendant environ une heure.
La poitrine de poulet, ainsi cuite, s'avère très juteuse, tendre et savoureuse! Vous pouvez également cuire au four de la même manière, mais vous devez le faire cuire plus longtemps - 12-15 minutes, puis éteindre le four et y laisser la poitrine pendant 20 minutes de plus.
Bon appétit mes chéris !
Écrivez dans les commentaires comment cuisinez-vous une poitrine de poulet pour qu'elle soit juteuse ?
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