Ingrédients: oeuf, sucre, sel, margarine "miracle", lait, levure sèche "saf moment", farine, huile végétale pour la friture
Mode de cuisson :
Dans la recette c'est la margarine "miracle", c'est l'accent! Un verre d'une contenance d'environ 230-250 ml. Ne pas trop pétrir la pâte. Secouez l'oeuf + le sel + le sucre dans un grand bol.
Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure.
Porter la margarine à ébullition, retirer du feu, ajouter un verre de lait.
Ajouter le lait et la margarine dans un grand bol avec l'œuf, mélanger, ajouter la farine avec la levure, il vaut mieux ne pas ajouter de farine immédiatement le tout, et progressivement, bien mélanger jusqu'à ce qu'il commence à traîner derrière les mains, couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 les heures.
Sur une table saupoudrée de farine, étalez délicatement la pâte, étirez-la en boudin, coupez le boudin dans le sens de la longueur en 2 parts, coupez chaque part en 12 morceaux, sur la table ou sur votre main, étirez chaque morceau de pâte plus mince, mettez la garniture, fermez la tarte et faites frire dans l'huile chaude avec deux des soirées.
Mettez les tartes finies sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile. Il est préférable de placer les tartes verticalement pour qu'elles ne perdent pas leur forme. Je me suis avéré pas très beau, mais toujours délicieux! Bon appétit.