Une occasion très cool de se débarrasser de tous les restes du réfrigérateur et même d'une manière aussi délicieuse.
Ingrédients: Pommes de terre bouillies, Champignons marinés, Oignon moyen, Tomates, Fromage râpé, Pâte levée, Sel, poivre et herbes
Mode de cuisson :
Râper les pommes de terre sur une râpe grossière.
Faites frire les champignons avec des oignons dans du beurre, ajoutez des épices et des herbes au goût.
Fromage, s'il y a quelque chose déjà râpé, sinon, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage qui fond et hache finement. J'avais de la mozzarela et quelques plastiques de fromage à la crème.
Étaler la pâte (j'ai fait une pâte à pain banale à la levure sur de l'eau) en une couche et la mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Sur une moitié, nous étalons en couches: fromage, pommes de terre, champignons avec oignons, tomates coupées en rondelles et encore du fromage. Saupoudrer quelques épices entre les couches.
Couvrir avec l'autre moitié, coller les bords, graisser avec un œuf, saupoudrer de graines de sésame et cuire au four à une température de 190 degrés en haut et en bas. Environ 35-40 minutes, selon le four.
La tarte est croustillante à l'extérieur, mais très juteuse et croustillante à l'intérieur.