J'aime cuisiner des biscuits avec mes filles, elles pétrissent la pâte, pressent des biscuits avec des moules. Cela les développe et les captive beaucoup. Aujourd'hui, nous avons préparé des biscuits au caillé "pattes d'oie"
Ingrédients: fromage blanc 5%, beurre ramolli, farine, levure chimique, sucre (dans la pâte), oeuf, sucre pour arroser
Méthode de cuisson :
Dans un bol mettre le fromage blanc, le beurre ramolli, 1 c. l. sucre, 1 pc. Oeuf. Nous mélangeons.
Tamiser la farine avec la levure chimique dans le même bol. Pétrissez la pâte avec vos mains, elle s'avère molle, ne colle presque pas à vos mains.
Étalez la pâte avec les saucisses et coupez-les en morceaux. Déroulez des cercles. Trempez le cercle avec un côté dans le sucre (le sucre colle bien à la pâte, vous n'avez pas besoin de lubrifier quoi que ce soit), pliez le cercle en deux, le sucre à l'intérieur. Encore une fois, trempez un côté dans le sucre et pliez-le en deux avec le sucre à l'intérieur, vous obtenez un triangle. Tremper un côté dans le sucre et déposer le côté sucré vers le haut sur du papier sulfurisé. Nous formons donc des "pattes d'oie" à partir de toute la pâte.
Nous mettons dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 20-25 minutes. Nous sortons des biscuits et servons de table avec du thé ou du lait. Bon appétit.