C'est parce que ces crêpes ne sont même pas en dentelle, comme on les appelle "dans un trou", mais comme si elles étaient tissées, elles s'avèrent si ajourées et bouclées. Et le goût est si crémeux et agréable. En général, il est impossible de ne pas partager !
Ingrédients: œufs de poule, lait cuit fermenté, eau chaude, soda, sucre, sel, huile végétale, farine
Méthode de cuisson :
Il est important de suivre une règle simple: tous les ingrédients de la pâte ne doivent pas être froids. Celles. température ambiante ou plus chaude. Casser les œufs, ajouter le sel, le sucre, le beurre, bien agiter. Combinez le lait cuit fermenté chaud avec de l'eau chaude, versez-le dans le bavardage et ajoutez du soda. Maintenant, mélangez bien.
La dernière étape consiste à ajouter de la farine. Dans un liquide chaud, il diverge bien, surtout s'il est tamisé, il ne reste pas de grumeaux. Ce test doit être autorisé à se reposer pendant 10-15 minutes.
Ensuite - faites cuire dans la poêle habituelle, avec les mouvements habituels. Attendre qu'il soit doré sur le pourtour et retourner chaque pancake.
En raison de sa composition, ce dessert ne nécessite pas d'huile. Mais avec quoi et comment servir - c'est l'affaire du maître. Pour moi, la confiture est donc un éternel favori)