La photo est ancienne. Une autre boîte à savon pour appareil photo. Mais la viande n'a pas empiré! Aide-toi!
Ingrédients: - filet de porc;, - gros oignon;, - beurre;, - huile végétale;, - farine;, Poivre noir;, Sel
Méthode de cuisson :
Nous prenons un filet de porc et le coupons en nickels dodus. Maintenant, la viande doit être tapotée un peu de chaque côté. Le filet est la viande la plus tendre, il cuit donc assez rapidement.
Tout d'abord, vous devez faire frire l'oignon. Couper l'oignon en rondelles épaisses. Nous mettons la casserole sur le feu. Nous versons de l'huile. En attendant qu'il se réchauffe. Vous pouvez maintenant disposer l'arc. Faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit doré d'un côté. Puis on passe à un autre.
Ajouter le beurre dans la poêle avec les oignons. Il doit fondre afin de nourrir davantage les médaillons d'un goût crémeux et d'un arôme d'oignons frits. Ajouter une cuillère à soupe de farine et remuer.
Disposez maintenant les morceaux de viande. Frire de chaque côté jusqu'à coloration dorée. Faire revenir environ 5 minutes, puis retourner les médaillons. Et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
Dans cette recette, nous n'utiliserons pas une grande quantité d'épices pour ne pas obstruer le goût de la viande. Prenez du sel et du poivre noir. Ce sera suffisant. On va saler et poivrer la viande directement dans la poêle pendant la friture.
Retirer la viande du feu et servir immédiatement. J'ai une soumission aujourd'hui!