#kukpad4 Joyeux anniversaire! Prospérité, bonne chance aux créateurs et aux participants du site. Les petites tortillas de maïs sont typiques de la Colombie et du Venezuela. Vous pouvez les cuisiner sans farce et avec farce. Cette recette est avec du fromage. Ma famille a adoré et tout le monde a adoré. Ils le mangeaient avec du lait sur les deux joues. Ma fille et moi les cuisinerons plus souvent. #arepas #gâteaux de maïs #gâteaux #Plat colombien #Syktyvkar
Ingrédients: Farine de maïs, Farine de blé, Eau tiède, Sel, Beurre, Fromage à pâte dure, Farce, Fromage à pâte dure
Méthode de cuisson :
Tamiser la farine de maïs et de blé. Nous ajoutons de l'eau. Nous pétrissons.
Ajouter le beurre ramolli et le sel. Nous pétrissons. Râper le fromage sur une râpe grossière et bien pétrir à nouveau.
La pâte est très douce et élastique aux mains ne colle pas. La pâte a été divisée en 11 parts égales. Couper le fromage pour la garniture. Nous prenons une partie de la pâte et roulons la boule et faisons un gâteau, mettons un morceau de fromage et l'enveloppons à l'intérieur du gâteau.
On obtient des galettes d'environ 7 cm de diamètre, 1 cm d'épaisseur. (Similaire aux gâteaux au fromage). Nous l'étalons sur une poêle préchauffée, vous pouvez d'abord le graisser avec un peu d'huile, vous pouvez vous en passer. Couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ensuite, retournez et faites cuire sous le couvercle jusqu'à ce qu'ils soient cuits. De chaque côté, j'ai cuit pendant environ 10-13 minutes. Il s'avère très savoureux. Bon appétit!