Plus salé que salé. Tse maintenant ma recette préférée pour le pâté ♥️ #menu
Ingrédients: Pâté:, Foie de veau, grosse carotte, cibula, chasnik, beurre de dessus, œufs durs, dessus, huile d'olive, sil, chasnik, coriandre, gelée de grue:, grue, gélatine, eau (pour faire tremper la gélatine), zukor
Méthode de cuisson :
Divisez le foie avec les mêmes morceaux, râpez les carottes sur une râpe grossière, un quart de qibulya avec des anneaux, un chasnik, selon le cas. Badigeonnez d'huile d'olive la cubula et la carotte.
Ajouter ensuite le foie, saler et ajouter les épices. Lubrifiez quelques piquants, puis ajoutez quelques centimètres et un pouce plein d'huile et éteignez les piquants pendant cinq heures, en remuant d'heure en heure.
Au four, ajoutez les œufs durs et utilisez un mixeur pour tout casser jusqu'à l'obtention d'une consistance uniforme. Transférer notre pâté dans un formulaire pratique.
Passons maintenant à notre gelée. Faire tremper la gélatine pour qu'elle gonfle dans de l'eau froide. Mettez la grue dans le faitout, ajoutez le zukor, apportez le trio et faites bouillir quelques whilins. Battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse (ce qui est bazhannya, vous pouvez ensuite le frotter à travers un tamis) et ajoutez immédiatement notre gélatine à la chaleur. Veuillez le mélanger et le mettre sur notre pâté. Nakriti et mettez-le au réfrigérateur pour l'attraper. Je chéris le soir et jusqu'à l'après-midi tu emportes le goût. ♥️