#le dessert
Ingrédients: génoise, gelée, eau de gelée, lait concentré, pépites de confiserie, guimauves, raisins secs, flocons de maïs
Méthode de cuisson :
Préparez les ingrédients.
Trier les raisins secs, enlever les débris, rincer à l'eau tiède, verser de l'eau chaude pendant 5 minutes pour gonfler, au bout du temps, passer dans une passoire pour que l'excédent de liquide soit vitreux, séché avec de la viscose serviette. Verser la poudre pour gelée dans un bol avec de l'eau tiède pendant 30 minutes, bien mélanger.
Lorsque la gélatine gonfle, placez le récipient sur un feu moyen en remuant constamment, sans porter à ébullition.
Coupez le gâteau selon le diamètre du moule, mettez-le dans le moule, et coupez les parures en cubes, mettez-les dans un cercle du moule comme les côtés.
Saupoudrer de raisins secs, de guimauves hachées sur un gâteau en forme, verser plus de gelée liquide, mettre un deuxième gâteau dessus, réfrigérer pendant 3 heures.
Une fois le temps écoulé, retirez la pièce du réfrigérateur, graissez le dessus du gâteau avec beaucoup de lait concentré, laissez reposer pendant une demi-heure. Étalez ensuite les flocons de maïs sur le lait concentré, décorez, saupoudrez de pépites de confiserie sur le dessus.
Servir immédiatement en dessert pour que les corn flakes ne ramollissent pas. Bon appétit à vous🎂🍀.