C'est la plus grande tarte aux pommes que j'aie jamais faite. La recette est pratiquement à base de pommes seules. La texture est juteuse, tendre et parfumée. Ce sont les arachides qui en font un goût spécial. La recette est assez simple, à partir des ingrédients disponibles. #Jeux
Ingrédients: - farine;, - pommes;, - sucre;, - œufs de poule;, - lait;, - huile végétale;, - levure chimique;, - noix moulues;, - zeste de citron;, - jus de citron;, - sucre vanillé;, - sel;, - sucre en poudre;
Méthode de cuisson :
Préparez les produits nécessaires. Battre les œufs de poule, le sucre, le sucre vanillé et le sel au batteur à grande vitesse jusqu'à obtention d'une masse aérée et stable.
Ajouter le lait, le beurre et le zeste de citron, mélanger au batteur à basse vitesse.
Tamiser la farine et la levure chimique à travers un tamis, mélanger délicatement la masse jusqu'à consistance lisse.
Peler les pommes et les gousses. Couper en quartiers puis couper en tranches fines. Transférer dans un bol. Verser les pommes avec le jus de citron, ajouter les noix et bien mélanger.
Ajouter des tranches de pommes à la pâte, mélanger pour que chaque morceau de pommes soit dans la pâte. Transvaser la pâte dans un moule 24x24 cm tapissé de papier sulfurisé. Lisser légèrement et saupoudrer de noix moulues.
Cuire dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 40 minutes. Ajustez le temps de cuisson en fonction de votre four.
Retirez le gâteau fini du moule, laissez-le refroidir, saupoudrez de sucre en poudre si vous le souhaitez, coupez en portions et servez avec du thé.
Bon thé à tous! Tous les détails et secrets dans la vidéo recette :