Une période difficile ne brille pas avec une abondance de produits, mais vous avez toujours envie de manger. Pour une variété d'aliments maigres, j'ai décidé de cuisiner des tartes délicieuses et inhabituelles à base de pâte de tomate fourrée aux pois. Cette pâte maigre sans levure peut être utilisée pour n'importe quelle pâtisserie, et les galettes de pois prêtes à l'emploi sont prêtes en quelques minutes. Bien sûr, vous pouvez choisir n'importe quelle garniture qui convient à votre budget actuel.
Tartes aux petits pois en pâte de tomate - vidéo
Tartes aux petits pois sans œufs ni lait
J'ai coupé l'oignon en petits cubes. Je fais frire l'oignon, le prépare et le laisse refroidir.
PÂTE
Je mélange le jus de tomate avec de l'huile végétale, des ingrédients secs et pétris la pâte.
Pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse, environ 5 minutes. Je le mets dans un bol et le mets au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
GARNITURE AUX POIS
Je fais tremper les pois secs les plus ordinaires pendant la nuit. Le matin, je le lave et le remplis d'eau froide et propre.
Le niveau de l'eau est au-dessus du niveau des pois de quelques centimètres.
Je porte les pois à ébullition et retire la mousse. Ajouter le sel, couvrir avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que les pois soient complètement ramollis.
J'y ajoute des oignons frits, mélange et retire la garniture de pois au réfrigérateur.
TARTES AU FOUR
Je préchauffe le four à 180°C.
- Je sors la garniture du réfrigérateur et forme les tartes.
- Disposez-les couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie.
- Je l'ai mis au four pendant 20 minutes.
INGRÉDIENTS:
Abonnez-vous à la chaîne, assurez-vous d'écrire des commentaires et je vous souhaite un bon appétit.