5 SALADES préférées avec des tomates! Utile pour tout le monde !

5 SALADES préférées avec des tomates !

Je veux partager avec vous les recettes de salades à la tomate que ma famille et moi aimons le plus. Dans cette collection vous trouverez immédiatement 5 salades originales pour toutes les occasions. Tous sont faciles à préparer, ils sont brillants, juteux et savoureux. Ils sont parfaits pour préparer des tomates en été.
Si vous souhaitez cuisiner une salade de tomates originale pour la table de fête ou pour tous les jours, alors prenez note de cette collection de recettes. Je suis sûr que chacun trouvera une salade à son goût et adaptée à toutes les occasions.

1. Salade de tomates et vinaigrette originale

Ingrédients:

• tomates cerises - 500 g
• Fromage Adyghe (mozzarella, fromage, feta) - 200 g
• olives dénoyautées - 1 boîte
• basilic - 1 botte

Ravitaillement:

• ail - 1 gousse
• sauce soja - 1 c. l.
• miel - 1 cuillère à soupe. l.
• jus de citron - 2 c. l.
• poivre noir moulu - au goût
• sel - 1/3 c. l.
• huile d'olive - 4 c. l.

Recette de cuisine pas à pas :

1. Nous mettons les tomates cerises lavées dans un sac propre et les distribuons de manière à ce qu'elles reposent sur une seule couche. On prend un verre ou un mug et on écrase toutes les tomates cerises avec le fond pour qu'elles éclatent.
2. De deux brins de basilic, nous coupons les feuilles et les coupons en gros morceaux ou vous pouvez les déchirer avec vos mains.
3. Fromage Adyghe coupé en petits cubes. Au lieu d'Adyghe, vous pouvez utiliser du fromage, de la mozzarella ou de la feta.
4. Au fond du plat dans lequel on servira la salade, mettre des feuilles de basilic hachées. Disposez ensuite les tomates cerises concassées, posez dessus les dés de fromage et disposez une boîte d'olives vertes dénoyautées.
5. Préparons maintenant une vinaigrette très savoureuse. Verser 1 cuillère à café dans un bol. l. sauce soja, ajouter environ un tiers de cuillère à café de sel, 1 c. l. miel, 2 c. l. jus de citron, ici nous pressons 1 gousse d'ail dans une presse, poivrez et ajoutez 4 cuillères à soupe. l. huile d'olive. Bien mélanger la vinaigrette. Versez uniformément la vinaigrette préparée sur la salade et décorez la salade de feuilles de basilic.
6. La salade s'est avérée fraîche et légère, et la vinaigrette aigre-douce originale donne à cette salade un goût et un arôme uniques.

2. Salade aux tomates et au fromage

Ingrédients:

• tomates - 3-4 pièces
• fromage - 250 g
• mayonnaise - 150g
• ail - 2 gousses
• poivre noir moulu - au goût

Recette de cuisine pas à pas :

1. Trois fromages sur une râpe fine. Couper les tomates en deux et retirer le pédoncule. Couper les moitiés de tomates en tranches.
2. Ajouter 2 gousses d'ail à la mayonnaise à l'aide d'un pressoir et mélanger le tout. Nous transférons la mayonnaise préparée dans une poche à douille pour plus de commodité.
3. Il est préférable de plier la salade dans un bol profond. Mettez les tomates au fond et poivrez-les un peu. Nous appliquons un filet de mayonnaise. Nous mettons le fromage râpé et répétons à nouveau toutes les couches: tomates, mayonnaise, fromage. Mettez toute la salade dans cet ordre. Vous n'avez pas besoin de poivrer beaucoup, je n'ai poivré que deux couches de tomates.
4. À la toute fin, nous déposons des tranches de tomates en cercle sur la couche de fromage et versons un peu plus de fromage râpé au centre. Décorez la salade avec des feuilles de persil.
5. La salade aux tomates et au fromage s'est avérée très savoureuse et belle.

3. Salade aux aubergines et tomates

Ingrédients:

• aubergine - 1 pc.
• poivron - 1 pc.
• tomate - 3 pièces
• oignon - 1 pc.
• persil - 1 bouquet
• huile végétale - 6 c. l.
• vinaigre de cidre de pomme (vin) - 1 c. l.
• sel - au goût
• poivre noir moulu - au goût

Recette de cuisine pas à pas :

1. Un poivron coupé en cubes. Couper les tomates en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. Hacher un bouquet de persil frais.
2. Pelez l'aubergine et coupez-la en tranches de 4-5 mm d'épaisseur. Mettez les tranches d'aubergines dans un bol et versez de l'huile végétale dessus. On mélange tout. Faites frire les aubergines préparées en une couche dans une poêle à frire chauffée à sec des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Couper un petit oignon en demi-anneaux. Faire revenir l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il ait une belle couleur dorée.
4. Mettre tous les ingrédients préparés dans un bol. Saler au goût, poivrer, assaisonner avec 1 c. l. cidre de pomme ou vinaigre de vin et 2 c. l. huile végétale. Mélangez le tout délicatement et servez.
5. La salade s'est avérée très savoureuse, copieuse et parfumée.

4. Salade sans mayonnaise avec un ingrédient secret

Ingrédients:

• tomates - 250 g
• concombres - 250 g
• poivron - 2 pcs.
• boulgour - 1/2 c.
• oignon - 1/2 pc.
• bouquet de persil
• aneth - botte
• citron - 1/2 pc.
• huile d'olive - 3-4 c. l.
• sel - au goût
• poivre noir moulu - au goût

Recette de cuisine pas à pas :

1. L'ingrédient secret de cette salade est le boulgour. Il faudra un demi-verre de boulgour, il est bien lavé plusieurs fois avec de l'eau. Faites fondre un petit morceau de beurre dans une poêle préchauffée et versez le boulgour lavé dans la poêle. En remuant constamment, faites frire le boulgour à feu moyen pendant environ 2-3 minutes.
   Versez ensuite un verre d'eau bouillante dans la casserole ici, mélangez et couvrez avec un couvercle. Réduire le feu à doux et cuire environ 15 minutes.
2. Concombres et poivrons coupés en cubes. Couper les tomates en gros cubes. Un demi-oignon de taille moyenne coupé en petits cubes. Les oignons peuvent être remplacés par des oignons verts. Hacher finement un bouquet de persil frais et un bouquet d'aneth.
3. Versez dans un bol le boulgour prêt et déjà refroidi, les poivrons hachés, les concombres, les tomates, les oignons, l'aneth et le persil. Sel au goût, poivre. Pressez le jus d'un demi-citron dans la salade et assaisonnez avec environ 3-4 c. l. huile d'olive ou de tournesol. On mélange bien tout. La salade peut être servie immédiatement ou laisser infuser pendant 20 minutes.
4. La salade au boulgour et aux légumes s'est avérée très savoureuse, satisfaisante et inhabituelle.

5. Salade au thon et légumes

Ingrédients:

• concombres - 200 g (2-3 pcs.)
• tomates - 150 g
• œufs à la coque - 2 pcs.
• thon en conserve - 160 g

Sauce:

• huile végétale - 2 c. l.
• vinaigre de cidre de pomme (jus de citron) - 1 c. l.
• sel - au goût
• poivre noir moulu - au goût

Recette de cuisine pas à pas :

1. Concombres coupés en demi-cercles. Couper les petites tomates en quartiers. Couper les œufs durs dans le sens de la longueur en 4 parties.
2. Monter la salade. Déposer les concombres au fond d'une grande assiette. Mettez les œufs hachés sur les concombres. Disposez ensuite les tranches de tomates préparées. Cassez des petits morceaux de thon à la fourchette et disposez-les au hasard sur une assiette.
3. Préparation de vinaigrette. Versez du sel dans un bol au goût, versez 1 c. vinaigre de cidre de pomme ou jus de citron et 2 c. huile végétale. Mélangez le tout pendant environ 1-2 minutes, jusqu'à ce que tout le sel soit dissous dans la sauce. Poivrez la salade dessus avec du poivre noir. Versez le tout uniformément avec la sauce préparée à l'aide d'une cuillère.
4. La salade au thon et aux légumes s'est avérée très savoureuse et légère.

recette vidéo

Recette tirée de mon site de cuisine gotovimop.com