Recette a essayé récemment, et je l'aimais. Prêt en 4 ou 5 fois et se révèle toujours délicieux. Notez la recette, ou de se rappeler
Ce qui est nécessaire pour le fromage:
La crème fraîche - 200 g
Matière grasse du lait - 0,5 litres
graisse Kefir - 0,5 litres
Oeufs - 3 pcs
Sel - 1 cuillère à soupe (vous ne pouvez même avec un petit toboggan)
herbes de Provence au goût (facultatif) ou vert
Le lait et le yogourt, versez dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen.
Pendant ce temps, dans un bol, battre les oeufs avec la crème sure jusqu'à consistance lisse. Une fois que le lait et le yaourt ébullition, versez les œufs et la crème sure pan.
Ajoutez du sel et des herbes au goût d'olive (ou vert). Je mets 1 cuillère à soupe d'herbes, mais ne peut le faire sans eux. Le poids doit laisser mijoter à feu doux pendant 8-10 minutes, pour devenir ringard.
Éteignez le poêle, la masse give refroidir légèrement et se penche en arrière sur la toile. Une fois que le petit-lait est drainée, on passe le caillé dans une casserole appropriée et mettre sur le dessus de la culasse, au fromage de forme.
Une fois que le fromage est formé et acquérir la consistance désirée - il est prêt à l'emploi. Bon vous Appétit, chers amis!
Si vous avez aimé ma recette - s'il vous plaît mettre comme. Vous n'est pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'efforts sur le canal. Merci!