Faisons en sorte que les tomates séchées au soleil pour l'avenir de leurs propres mains et dans la cuisine. budget hors-d'œuvre merveilleux et très facile!
ingrédients:
1,5 kg de tomates
3 c. l. mélanges d'herbes (basilic, le thym, le romarin, ou un mélange d'herbe italien olive)
1 gousse d'ail
0,5 ml d'huile d'olive
2 pincées de sel
feuille
pot avec couvercle
préparation:
1. Important! Les tomates ont besoin d'une chair ferme. Larmoyants et charnue ne conviennent pas.
Laver les tomates et épongez avec une serviette en papier.
2. Couper les tomates en tranches ou moitiés. Vous pouvez couper des tranches ou pied de biche.
3. Couvrir la feuille de cuisson de papier d'aluminium, badigeonner d'huile d'olive.
4. Allumez le four et chauffé à 220-240 degrés.
5. rappr les tomates sur une plaque de cuisson dans le processus de séchage, ils deviennent beaucoup moins!
6. Saupoudrez Les tomates de sel et d'herbes.
7. Graisser ou tomates arrosez d'huile d'olive.
8. Mettez la casserole dans le four préchauffé pendant 30 minutes, y compris la convection ou la porte légèrement ouverte si elle n'est pas convection.
9. Au bout de 30 minutes, baissez la chaleur du four à 140-160 degrés. Si votre four n'est pas placé au-dessous de 160 degrés - légèrement son ouverture aux tomates séchées non.
Continuer les tomates jerk pendant 1,5 heure.
10. Couper en tranches fines gousses d'ail épluchées.
Par ailleurs enflammé l'huile d'olive prêt à verser les tomates séchées au soleil. Mais ne pas faire bouillir!
11. Dans le prêt propre, pot sec gisait au fond d'herbes et un peu d'ail.
12. Couches empilées dans une tomates séchées au soleil, pot herbes et l'ail.
13. Verser l'huile chaude tous (qu'il couvre les tomates), vissez le couvercle et retournez le pot.
Enveloppez jusqu'à refroidissement.
tomates séchées Conserver dans un endroit sombre de frais.
Bonne chance avec vos préparatifs et délicieux hiver!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!