La plus délicieuse recette et éprouvée. Escalopes obtenu irréel savoureux, juteux, délicieux - et je veux les manger. Ma recette comme toujours simple, plutôt écrire et partager sur les réseaux sociaux, afin de ne pas perdre et à d'autres maîtresses, aussi, ont vu.
préparation:
Nous avons besoin de 1 kg poids du poisson. Propre, éventrées, enlever la tête et la queue, et de gros os. Soit dit en passant, ne dispose pas de la tête de la queue, puis utilisez pour la soupe, le bouillon riche est obtenu.
pain de 150 grammes ou de pain blanc trempé dans du lait ou de l'eau. Maintenant, filet de viande hachée de brochet, pain trempé, oignon 2-3 pièces, 200 g de lard. Ajouter à émincés 2 œufs, le sel et le poivre de mettre du goût. En option, vous pouvez mettre un peu d'oignon vert haché.
Farce bien mélange, galettes de forme et les faire frire dans une casserole avec de l'huile végétale. Vous pouvez même les rouler dans la chapelure. En raison des escalopes de graisse et l'oignon brochet obtenu juteuse et luxuriante. Je les sers avec des pommes de terre en purée, délicieux! Bon appétit!