De délicieuses collations, dont j'aime absolument! Je cuisine souvent, parce que notre famille est très semblable! Courgettes sont obtenus juteuse, croquante peu forte - impossible de résister :)) Prenez note sur la recette!
ingrédients:
jeunes courgettes
ail
sel
sucre
Poivre / épices
huile végétale
vinaigre
verdure
Comme vous pouvez le voir, la liste des produits est très simple.
La chose la plus importante - il est juste de courgettes coupées. Vous aurez besoin 500g. Il est nécessaire de les couper des tranches très minces ou de bandes d'une épaisseur d'environ 1-2 mm. La meilleure façon de le faire en utilisant la trancheuse. Couteau sera très difficile de couper si mince (bien, pour moi personnellement).
Moelle saupoudrer ail écrasé (4-6 gousses), bien mélanger et laisser reposer pendant 10 minutes.
Dans une poêle faire cuire la marinade. Mélanger 2 cuillères à soupe de vinaigre 9%, 4 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de sucre. En outre, ajouter au goût poivre noir et d'autres épices que j'aime. Il est possible de mettre, par exemple, la coriandre.
La marinade est chauffée, mais non bouillante. Hot marinade verser courgettes, bien mélanger et on laisse refroidir. Retirez ensuite la nuit dans le réfrigérateur (au moins 8 heures).
courgettes marinées prêt, herbes Saupoudrez! Très savoureux casse-croûte obtenu. Hier, nous avons servi ses invités au barbecue, très bien! Bon appétit, mes chers amis :))
Si vous avez aimé la recette - à vendre, comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'énergie sur le canal, je cherche pour vous. Merci!