Eh bien, les amis, nous continuons le thème des préparatifs nationaux pour l'hiver. Aujourd'hui, je vais partager une salade de recette que l'on trouve dans le vieux journal soviétique. Il est appelé « Tous les dix » - il est pour autant de morceaux que vous devez prendre chaque ingrédient.
préparation:
Nous avons besoin les légumes suivants: aubergines, oignons, tomates, poivrons. Chaque légume prendre 10 pièces - d'où le nom. Veuillez également prendre 10 gousses d'ail.
Les aubergines et les tomates coupées en cubes, lanières de poivrons, oignon demi-anneaux shinkuem. Hacher finement l'ail.
Légumes ajouter ensemble dans un récipient approprié, ajouter 1 tasse d'huile végétale, rez-de-verre de sucre et une tasse de 9% de vinaigre. Laisser mijoter tous ensemble sur feu doux pendant 20 minutes après ébullition.
S'il vous plaît noter: pas de sel ajouté! Telle est la recette a été imprimée dans ce vieux journal. Mais je mets du sel au goût pendant le temps de trempe, environ 2 cuillères à soupe (vous devez essayer, parce que la quantité de sel dépend de la taille des légumes).
Salade décomposée dans des bocaux stérilisés et rouler. Incidemment, la quantité desdits ingrédients tourner environ 4 kg de laitue à la sortie. Bon appétit, mes chers amis!
Si vous avez aimé la recette - à vendre, comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'énergie sur le canal, je cherche pour vous. Merci!