vide important et nécessaire! Quand il n'y a pas de temps ou le désir de préparer les légumes, il suffit d'ouvrir un pot et de le mettre dans le bouillon. Et la soupe magnifique vous presque prêt!
ingrédients:
2 kg de betterave
2 kg de tomates
1 kg de choux
1 kg de carottes
1 kg de poivre
1 piment
1 tasse d'huile végétale
1 tasse 6% de vinaigre (de cidre ou de vin mieux)
5 pièces. leafs
1 tsp grains de poivre noir
10 pcs. Poivre pois de senteur
1 h. l. Coriandre (graines)
2 c. l. sel
Article 1.5. l. sucre
préparation:
1. Lavez et brossez la betterave couteau bien aiguisé ou un éplucheur spécial. Râper les betteraves sur une râpe.
2. Les carottes Laver et bien grille.
3. Hacher finement le chou, mais pas de longues bandes.
4. Les oignons Laver et couper en gros morceaux propres.
5. poivre bulgare à nettoyer des graines et la tige. Rincer soigneusement, couper en morceaux ou des bandes suffisantes.
6. Les tomates sont lavés et coupés en morceaux de 4-6, en fonction de leur taille. Comme le montre la photo ci-dessous.
7. Tout d'abord, dans une poêle l'oignon frit huile jusqu'à coloration dorée.
8. Suite à verser les carottes et les faire frire jusqu'à ce que le rôti cuit. Les ingrédients suivants betteraves.
9. Lorsque les betteraves vont adoucir et presque prêt, ajouter le poivre et mélanger soigneusement.
10. Laisser mijoter tout pendant 5-7 minutes. Ensuite, ajoutez le chou et poursuivre la cuisson pendant 25-30 minutes. En moyenne, la cuisson des légumes prend 40 minutes.
11. Tomates ajouter à la soupe et faire bouillir le mélange de légumes pendant une heure. Pour tous les ingrédients cuits sur le mieux possible. Craquements dans une station d'essence tout simplement inacceptable.
En option, vous pouvez ajouter un piment forte ou amer. Son engagement mieux avec le chou.
fin prédécoupée.
10 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt à remplir la soupe avec du sel et du sucre (au goût), ajouter les épices. Verser le vinaigre et continuer à faire bouillir la masse.
12. Le pansement fini élargi dans des bocaux stérilisés. Et rouler paupières propres.
Laisser les boîtes de soupe jusqu'à refroidissement à la température ambiante.
Pour cela envers renversez pots vers le bas. Couvrir avec une couverture ou une serviette chaude.
Après une journée peut être retiré dans un endroit sombre à la maison ou dans un sous-sol.
Bonne chance avec vos préparatifs, délicieux hiver et bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!