5 grandes façons de vérifier la fraîcheur des œufs sans les casser. Je les assemblai pour vous, et je recommande aux articles de partager sur les réseaux sociaux - même s'ils voient et vos amis, car l'information est utile et nécessaire!
Méthode une - sur la coque
Tout d'abord, regardez la coquille. Dans les œufs frais est rugueux, épais et terne. Si les œufs ont aigri, la coquille devient brillante (vu en bonne lumière), lisse au toucher. Si l'œuf est déjà tout à fait pourri, puis la coquille formée des taches, et elle se sent est peu dense et doux.
La seconde manière - au moyen de lumière
L'œuf peut être amené à proximité de la lampe et de regarder la lumière. Si un shell vous avez remarqué des taches sombres, cela signifie que l'œuf ne convient pas à la consommation humaine - il stuhli.
La troisième voie - avec de l'eau
Le récipient et verser de l'eau Omettre l'œuf. Un œuf frais se situera au bas horizontalement (!) Et ne pas voir le jour. Si l'œuf est au fond, mais sa position verticale, sa durée de vie est à court. sans objet - il y a des oeufs à manger. Faute est à la surface, il y apparaîtra. En effet, l'air sous la coque et le gaz formé lors de la désintégration (protuhaniya).
Méthode quatrième - Agitation
Si un œuf frais se serrent la main comme un hochet, pas de sons, il ne sera pas publiée. Si l'œuf est déjà gâté, la protéine se bloque à l'intérieur de la coquille, et vous entendrez les sons caractéristiques.
cinquième méthode - l'odeur
Si vous sentez les oeufs en coquille frais, ça sent la chaux. oeuf rassis aura une odeur étrange différents produits. Mais ce n'est pas une méthode fiable, parce que les œufs peuvent se coucher pendant quelques heures à côté de quelque chose qui sent fort et absorbent l'odeur, mais à l'intérieur sera frais.
Et quelques façons:
Elle concerne déjà une inspection visuelle des œufs, une fois que vous cassez la coquille. La plupart du temps, les écarts de jaune d'oeuf rassis, tout récemment « fait » est circulaire.
Si la structure de la tache verte visible protéines, arc en ciel, noir - ces œufs ne doivent pas être consommés. Il produit gâté. En outre, des taches non caractéristiques peuvent indiquer que l'œuf est infecté.
Enfin, faute yatso aura une odeur désagréable forte (ici est certainement sans aucun doute qu'il est détériorée), alors que l'odeur presque fraîche pas.
Soit dit en passant: les œufs durée de vie -25 jours
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