Gâteau de Pâques sur la préparation de cette recette est facile et simple, afin de faire face à la préparation de même les plus inexpérimentés hôtesse. Et le temps de cuire des gâteaux aller un peu.
préparation:
Préparation de la pâte est de 8 g de race de levure sèche dans l'eau de 150 ml. Ajouter 130 g de farine tamisée à travers un tamis, pétrir la pâte et laisser dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
Alors que la pâte monte, nous préparons les autres ingrédients. Faire fondre 100 g de beurre 2 oeufs et secouer jusqu'à 0,5 cc de sel. Aussi séparément, battre 2 jaunes d'oeuf, une demi-tasse de sucre et la vanille (mais préférable de prendre la vanille naturelle). Battre jusqu'à ce que la mousse duveteuse.
mélanger maintenant la masse d'oeuf fouettée, du beurre fondu (il devrait à ce moment refroidir) et 100 ml de crème. Teneur en matières grasses - 10-20%.
Et maintenant, une étape importante: pétrir la pâte. Sur la table, versez 600-700 grammes de lame farine tamisée et faire une pause. Etaler la pâte avec de la levure, puis le mélange oeuf-huile et pétrir la pâte mains.
Il est important de bien pate ProMes, sinon les gâteaux ne va pas augmenter! Mesim jusque-là, jusqu'à ce que la pâte ne bâton à la main.
Déplacez ensuite la pâte obtenue dans une casserole ou un grand plat et mettre dans un endroit chaud pendant environ deux heures. La pâte lèverai lui légèrement perforé 2 fois.
Ensuite, nous élargissons la pâte dans les moules. Par le volume de la pâte ne devrait pas prendre plus de la moitié! Laisser pendant 20 minutes et l'envoyer dans un four préchauffé.
Faire des gâteaux à 180 degrés avant d'être prêt. Préparation dépend de votre taille de la forme, de sorte que l'heure exacte ne peut pas dire. Les petits gâteaux seront prêts en 30 minutes, et le grand besoin de propechsya environ une heure. Par conséquent, nous vérifions la préparation d'une brochette en bois.
gâteaux finis gisaient sur le côté sur une serviette, puis décorer avec le glaçage et saupoudre pour les gâteaux.
Pour glacer: fouet en un sucre en poudre mousse épaisse 1 tasse, 2 blancs d'oeuf et 1 c le jus de citron.
Bon appétit!
De plus, nous avons une recette: panier de Pâques des oeufs pour la pâte