Brûlez! Je partage une excellente recette. Légumes, sans exception, sont obtenus très savoureux. Et puis la saumure est très agréable au goût. Vous pouvez boire, ou l'ajouter à la cornichon.
Ingrédients en pot de 3 litres:
1,5 kg de concombres
1 kg de tomates
2 poivrons
oignon
4 gousses d'ail
2 parapluie aneth
3 brins de persil
2 feuilles de laurier
feuille de raifort ou un petit morceau de racine
7 pois de poivre noir
3 allspice de pois
1 c. l. les sels avec un diaporama
2 c. l. 9% de vinaigre
5 Art. l. sucre
préparation:
1. Les banques sont soigneusement nettoyés et stérilisés. faire bouillir Covers.
2. Les tomates, les concombres et les poivrons lavés.
3. Pepper nettoyé à fond à partir des graines à plus d'une graine n'a pas eu à la banque, ou « exploser ». Couper les poivrons en 4 morceaux. Une meilleure utilisation des poivrons de couleur - dans les banques, il sera belle.
4. Concombres laisser tremper pendant plusieurs heures.
5. Oignons propre, lavez et coupez en rondelles épaisses.
6. propre ail.
7. Lavez aussi les parapluies aneth et brins de persil.
8. Poser les banques préparées: l'oignon, le poivron, le raifort, la feuille de laurier, une partie verte et les gousses d'ail.
En outre, dans un bocal à mettre les concombres, les poivrons et les tomates.
9. Verser dans un sel de pot et de sucre.
10. Versez de l'eau bouillante sur les légumes, une couverture de couvercle en métal.
11. Au bout de 15 minutes, égoutter l'eau dans la casserole, mettez le feu au maximum, et les banques à cette époque pour couvrir la même chose avec des couvercles métalliques.
12. Lorsque l'eau bout à nouveau, versez sur les banques et laisser reposer pendant 15 minutes.
13. Puis à nouveau à nouveau vidé et porté à ébullition.
Au cours de l'ébullition et égoutter la saumure s'évapore un peu, il faudra donc verser un peu d'eau bouillante.
14. Verser la saumure pour la troisième fois, ajouter le vinaigre.
Serrer les couvercles immédiatement et envelopper une couverture. Laissez agir pendant 3 jours. Vous pouvez ensuite réorganiser les banques en place pour le stockage permanent.
Bonne chance avec vos préparatifs, délicieux hiver et bon appétit!
Comme ça?
s'il vous plaîtABONNEZ-VOUSà mon flux RSS et mis comme!
Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!