Délicieux pâté, qui fera appel à vous avec la première cuillère! Il est très doux, un peu épicé - juste délicieux, Yum! Préparer et voir par vous-même!
Les ingrédients nécessaires pour préparer la pâte:
foies de poulet - 800gr
Lait - 100 ml
beurre - 150g
Cognac - 2 cuillères à soupe
oignons - 2 pcs
Ail - 2 gousses
thym - 1 c
sel au goût
poivre au goût
oignons huile végétale de friture
Bow shinkuem et faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent avec de l'huile végétale.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Quand il est fondu et stratifiée en couches 2, fusionner la couche supérieure - est le ghee la plus pure, il utilisera.
Le foie est coupé en tranches, enlever le film et l'envoyer dans un mélangeur. Ajouter le lait, le sel, le poivre, le brandy, oignons grillés, l'ail et le thym. Broyer jusqu'à homogénéité.
La masse résultante est remplie dans un petit bocal en verre et mettre dans un récipient avec de l'eau bouillante. L'eau dans le réservoir doit être suffisante pour qu'il atteigne au milieu des pots. Nous avons mis au four, préchauffé à 160gradusov 25 minutes. Nous ne couvrons pas les banques.
Tins pâte refroidir à la température ambiante, verser le beurre fondu dessus. Cela aidera à préserver la couleur et éviter pate zavetrivanie.
Pâté, cuit de cette manière sont stockés dans le réfrigérateur dans un récipient fermé pour plus de 3-4 jours. Bon appétit, mes chers lecteurs!