Nous savons tous que les petits pois cuits assez longtemps. Pour cuire la purée de pois prend parfois plus d'une heure. Je vais vous dire comment réduire le temps de cuisson à environ 30-40 minutes. Dans ce cas, faites tremper les pois ne doivent pas nécessairement!
Pois, rincées et envoyer dans une casserole avec de l'eau. Nous versons de l'eau deux fois. Ensuite, dans le processus de cuisson ajouter de l'eau froide, ce qui porte la purée de pois à la consistance désirée. remuer périodiquement les pois.
Chers lecteurs! Dans Yandex. Zen a changé les matériaux d'affichage de l'algorithme. Si vous ne misez Comme, mes recettes que vous n'êtes plus montrer. Par conséquent, veuillez bien vouloir Comme, de ne pas perdre de vue mon canal. Vous n'est pas difficile, mais très important pour moi! Je passe beaucoup de temps sur le canal, je cherche pour vous! Nous vous remercions de votre compréhension!
Mettez la casserole sur la cuisinière. Une fois que l'eau est proche de celle à ébullition, ajouter le soda le plus ordinaire. Environ une demi-cuillère à café ou plus - tout dépend de la quantité de pois. Ne pas mettre du sel, les pois ont besoin d'ajouter du sel à la fin, quelques minutes jusqu'à cuisson. il cuit plus rapidement sans sel.
Franchement, je ne sais pas ce que les processus se déroulent dans une casserole avec l'ajout de soude, mais avec ses petits pois cuits beaucoup plus vite. 30-40 minutes seront prêts, et même plus tôt - en dépit de ce que les pois cuire.
J'ai entendu parler il y a quelques années de son cousin, il a profité de ses conseils et maintenant je cuire les petits pois la seule façon. Mais la soude soupe de pois est ajouté.
Voici un pois fast-food secrets. Écrire dans les commentaires comment vous faites cuire, je serais intéressé de savoir, et vos recettes!