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Aujourd'hui, je prépare une salade de chou, et comme il est apparu... Pour moi, c'est une simple salade, sans nom, et à l'étranger, en Amérique, on appelle Cole Slaw (Cole Slaw). C'est quelque chose comme ça... Mais, il est juste un nom, mais en fait - il est très savoureux, salade « pratique », qui peut être alimenté en complément de la viande, du poisson. Ou utiliser comme garniture pour les burgers de cuisine à la maison, shawarma. J'adore cette salade.
Ingrédients pour 2 personnes:
Chou - 200 g
Les carottes - 1 pc.
Oignon - 1/2 pcs.
Sel - 2 chatouillement
Pour la garniture:
La crème fraîche (ou la mayonnaise, le yogourt grec, même le yogourt) - 1 cuillère à soupe. l.
Russe moutarde - 1/2 heures. l.
vinaigre de pomme - 1 heure. l.
Poivre noir moulu - au goût
Et le sucre - 1 pincée
Salade de chou être hacher finement, les mettre dans un bol, ajouter quelques pincées de sel et écrasez vos mains un peu. Le chou ne doit pas devenir trop mou, dès que l'humidité - assez.
Ensuite, ajoutez les carottes râpées, sur une râpe à gros, et les oignons, coupés en tranches très fines quart \ anneaux.
Et maintenant, nous ne le ravitaillement - pour ajouter le vinaigre de cidre de pomme aigre crème, la moutarde, le poivre noir, le sucre et mélanger le tout.
Ajouter la vinaigrette au mélange de salade. Et à ce stade - essayer, il faut peut-être ajouter un peu de sel plus. La salade est prête! Essayez.