Aujourd'hui, cuisinier bourré de pommes de terre... Que puis-je dire au sujet de ce plat... Simple, délicieux et beau dans le dépôt initial.
Pour préparer les pommes de terre farcies besoin pomme de terre naturelle elle-même... taille moyenne ou grande. un pomme de terre moyenne Ce sera un « tonneau », si grosses pommes de terreIl peut être divisé en deux, il y aura deux « tonneau ». La quantité de pommes de terre, il est à vous, plus la famille, de pommes de terre de cours prendra plus de temps. Maintenant, pour « barils » sont plus stables et couper un peu loin au fond d'une coupe du haut, donc pour le rendre plus facile à enlever le noyau.
Maintenant, prenez une petite cuillère à café, et l'utiliser pour enlever la mi-chemin de chaque pomme de terre, murs de soutènement et bedplate. Tout cela se fait assez facilement et simplement... Et maintenant, vers le milieu des pommes de terre... brossées Cela ne veut pas perdre! Il ne faut pas immédiatement jeter, d'une part, de la volonté de préparer ce plat, et le reste peut être consacré à la préparation d'une pâte très savoureux et tendre. C'est ce que je faisais, recette suivante sera juste à ce sujet.
Pour les pommes de terre de farce besoin viande hachée (300-500 g), 1 petite carotte, Une petite tête d'oignonsJe tout ce que je défiler dans un hachoir à viande. Aussi je faire défiler une petite quantité de hachoir à viande pommes de terre lavés (environ 200 g)ajouter Même dans émincé haché persil, sel, poivre le goût, et tout est mélangé.
Maintenant, cette viande est dense, avec pommes de terre gorochkoy de remplissage « barillets ».
barils préparé répandu dans un bac de taille appropriée (j'ai utilisé la bouilloire) et remplir d'eau afin qu'il recouvre complètement les pommes de terre. Fermeture du couvercle et bac à porter à ébullition.
Pendant ce temps, purifier plus 1 carotte et 1 oignon, Carottes grille, oignons coupés en cubes, puis les faire frire dans huile végétale.
Lorsque la carotte est tendre, ajouter à la casserole 3 gros article. l. pâte de tomate, 1 c. l. mayonnaise et 2 c. l. crème. Mais, ce sont mes préférences gustatives, si vous voulez, vous pouvez exclure la mayonnaise, mettre la crème seulement. Tout cela agité, fermer le couvercle et la carcasse est littéralement à 5 minutes.
Après le contenu dans le pot à bouillir, je retire la mousse et jeter les légumes de la poêle, en essayant de goût, ajouter le sel.
Encore une fois, je ferme le couvercle et la carcasse à feu doux jusqu'à tendreté. C'est tout à la table, saupoudrez d'herbes.
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