Mayonnaise, ce qui est probablement l'une des plus controversées sauces. Son amour, sa malédiction, il est marinée, cuite au four et en faisant valoir tout le temps - vous pouvez le faire ou vous ne pouvez pas. Il est jamais trop longtemps sur les tablettes des magasins et pas de vacances est complet sans elle.
Étant donné que la sauce magazine contient beaucoup d'ajouts de tiers, nous avons la mayonnaise faire eux-mêmes. En plus de la version classique I love expérimenter et faire cuire quelque chose d'inhabituel.
mayonnaise Apple semblait goût très intéressant, agréable et beaucoup moins de matières grasses, ce qui est également bon, surtout pour ceux qui sont inquiets au sujet des calories supplémentaires.
J'ai lu quelques commentaires que ce n'est pas la mayonnaise et mélanger la sauce aux pommes et le beurre. Alors, disent que les gens qui ne sont pas à la place du beurre fouetté et moelleux de l'émulsion obtenue dans le mélange habituel de produits. suivre strictement la recette et vous obtenez une belle mayonnaise.
VIDEO RECETTE
mayonnaise savoureux et moins de matières grasses sans oeufs
Les pommes doivent être lavés, nettoyés, faire bouillir et cuire la compote de pommes.
Si la purée de pomme est trop liquide, il a besoin de faire bouillir un peu.
Prenez la même quantité d'huile végétale raffinée.
Ajouter à la moitié purée c 1 cuillère à café de sel sucre.
pomme fouettant comme dans la préparation de la mayonnaise classique.
Lorsque la compote de pommes commence un peu plus léger, petites portions d'introduire l'huile végétale, il est important!
Purée et l'huile doit être égale à la température ambiante, il est nécessaire d'obtenir une émulsion.
Il est préférable d'utiliser une grande capacité pour la flagellation.
Ne vous précipitez pas, si vous voulez obtenir une mayonnaise lisse et luxuriante.
Regardez ce qui est obtenu à la suite de l'émulsion.
Je vais ajouter 1 cuillère à café moutarde épicée. A cette mayonnaise préparée.
Si vous voulez faire la mayonnaise encore plus épais, vous avez besoin d'ajouter plus d'huile en fouettant.
peut appliquer avec précision la mayonnaise ainsi que version traditionnelle avec de la mayonnaise maison.
Je vous souhaite bon appétit!