Borsch est toujours associé à quelque chose de très copieux et la viande, mais est maintenant au chaud, que je veux avoir quelque chose de facile et, bien sûr, de ne pas gagner livres supplémentaires.
Nous prenons soin de tous les amateurs de bortsch, vous donnant recette sans viande sans viande. Facile, savoureux, délicat... Est-ce pas la soupe dont vous rêviez?
VIDEO RECETTE
Soupe aux légumes avec des haricots
Faire cuire une boîte de soupe au bouillon de champignons ou de légumes.
préparer pommes de terre (Cuit au four ou bouillie).
Approvisionnement en eau au gaz. les haricots Eve trempés dans l'eau froide. Égoutter. Encore une fois, rincer les haricots et plongé dans l'eau bouillante.
Ajouter le céleri, coupé en 2 parties. Ensuite, il peut être enlevé et mis au rebut. Couvrir avec un couvercle et laisser cuire jusqu'à mi-cuisson.
Laver et éplucher les légumes. Tous coupés en bâtonnets ou grille.
Vérifiez les haricots sur la disponibilité. Le temps de cuisson dépend des variétés de haricots et de sa taille.
Retirer le céleri et ajouter un peu d'eau. Encore une fois porter à ébullition.
Mettre le chou. Après ébullition, réduire le feu et laisser mijoter chou 7-8 minutes.
Faire revenir les oignons dans la poêle. Ajouter les carottes et cuire à feu moyen pendant quelques minutes.
Cela a également mis poivronsPour se réchauffer, même une demi-minute et ajoutez les tomates. Réduire la chaleur et fermer le couvercle.
Mettez à 3-4 minutes et assaisonner avec le sel.
Partager les légumes dans une casserole et porter à ébullition.
Après ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Au bout de 10 minutes, la volonté d'essayer. Ajouter les betteraves, ajoutant préalablement un peu d'acide citrique ou de jus de citron.
Pour goûter et, si désiré, ajouter du sucre ou des épices.
Porter à ébullition et les herbes et l'ail mettre.
La soupe est prête!
Éteignez le gaz, fermez le couvercle et laisser reposer pendant une heure.
Je vous souhaite bon appétit!
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
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