Combien de fois ai-je entendu l'avis que le seul amour du porc en Russie. Comme, nous avons un rhume, du Nord, parce que la viande grasse préfèrent. Je ne sais pas, je ne sais pas... La boîte de pays, et dans le Nord, mais à l'extérieur - le soleil. Et le porc très, très ne veulent pas.
Je vous avoue que je porc du tout... Je ne aime pas. Je cuisine parfois dans l'ambiance, mais s'il y a un choix entre plusieurs types de viande, préfère toujours autre chose. Le porc que j'imagine toujours l'odeur désagréable et le goût de « la bête ». Ils disent que ce ne sera pas, si vous prenez la viande des jeunes porcs ou de porcs castrés, mais qui peut me dire ce que le jambon était dans la vie?
Un camouflet de couteau chaud dans une pièce (afin que vous puissiez déterminer si oui ou non à l'odeur de la viande après la cuisson) aucun vendeur ne permettra pas. Étant donné que nous vivons ...
Avec ram, voici un peu d'histoire: ils disent que l'animal est très tendre. Et si un porc ou de poulet manger tranquillement tous les trucs chimiques, les brebis - mourront, le poids ne marchait pas vers le haut.
Parce qu'aujourd'hui, nous allons préparer l'agneau.
prendre:
• gigot d'agneau
• Poivron rouge
• Les carottes
• Céleri
• ail
• Les oignons
• Rosemary
• L'huile d'olive
• Les épices
Shpiguem haché en morceaux de ciboulette de jambon et de romarin. agneau au romarin pour tous - un accompagnement indispensable. Vous pouvez toujours utiliser genièvre, ou plutôt, ses baies, mais trouver le romarin sera encore plus facile.
Parsemé pièces posées sur le profil, mettre au four pendant vingt minutes La ligne droite de 230 degrés.
Et où les légumes? Maintenant, ajoutez les légumes!
Réduire la température du four à 110-120 degrés, et ajouter à la viande d'oignon haché grossièrement, la carotte et le céleri.
Maintenant Reckon quarante minutes, et seulement ensuite renvoyer le même (dans la casserole), le poivron rouge et l'ail plus.
Assaisonner de sel - poivre, de temps en temps ne pas oublier d'arroser la viande et tout tout tout le jus précipité. Si le jus ne suffit pas, prendre l'huile d'olive (dans la mise en page ont, oui).
Vingt minutes de la dernière onglet pour élever la température à 180 et attendre pendant 15 minutes.
Eh bien, voilà tout - profiter de votre repas (et si vous mettez votre doigt vers le haut ou abonner à la chaîne, la cuisson juste ne pas être offensés)