Savoureux, parfumé, doux - presque un dessert plein. Et il est très facile de faire vos propres mains. Croyez-moi, ce n'est pas difficile, et même utile!
ingrédients:
200 gr. beurre (non salé)
moitié carreaux chocolat noir sans additifs
2 c. l. poudre de cacao
50 oz sucre glace
préparation:
1. besoin d'huile de chocolat, peu importe comment trivial - le beurre. Il peut se faire indépendamment de la crème ou rustique crème sure.
Ou acheter du beurre ready-made dans le magasin. Certains recommandent d'acheter du pain maison sur le marché, mais de choisir le droit ne peut pas tout faire. Il peut être beaucoup de lait écrémé - lactosérum et avec l'ajout de chocolat et le cacao ne sera pas vraiment de l'huile.
Si vous ne savez pas comment trouver une meilleure, puis juste prendre un paquet d'huile de haute qualité dans le supermarché.
Il doit créer la table à la température ambiante pendant 1-2 heures.
2. mains de chocolat ou crumble grille.
Faire fondre le chocolat dans un bain d'eau ou dans un four micro-ondes. La principale chose à ne pas surchauffer et prendre le vrai chocolat.
Si elle contient des additifs, tels minimise de chocolat ou de se désintégrer dans un liquide et des paillettes.
3. Mettre le beurre mou dans un bol, ajouter le sucre glace et la poudre de cacao.
Mélanger jusqu'à homogénéité.
4. Le passer dans l'huile pétrir rapidement refroidi chocolat fondu (non chaude ou tiède) pour répartir le poids de l'huile.
Trop de chocolat chaud commence à fondre et faire fondre le beurre, ghee - il ne devrait pas être. Idéalement le chocolat et le beurre doit être une - température ambiante.
5. Toute l'huile est prête. Maintenant, il doit être mis dans un récipient avec un couvercle ou dans un moule en silicone. Il est possible d'utiliser des contenants jetables ou des pots de crème / yaourt.
Vous voulez obtenir le beurre en cubes - conteneur de coups de film alimentaire et seulement ensuite remplir avec de l'huile de chocolat.
6. Retirez le récipient au réfrigérateur pendant quelques heures, de préférence la nuit.
7. Servir le beurre d'arachide dans des bocaux peuvent être directement ou supprimer brusochek dans le film se développer et changement dans le raccord.
Servir pour le petit déjeuner ou une collation avec du pain de blé ou des rouleaux.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!