gâteau parfumé aux prunes thé d'été. Des ingrédients simples et une recette simple qui est pourquoi j'aime ce gâteau.
Lorsque le temps d'été est pas heureux, je me aime plais gâteau aux épices épicées. L'arôme de ce chaud gâteau, et le goût légèrement acidulé rappelle les prunes, l'été est pas encore terminée.
Four de sorte que le gâteau peut non seulement avec des prunes, et par exemple avec des pommes ou des poires. J'aime la plupart avec des prunes.
Procédé de préparation
ingrédients
1,5 tasses de farine (190 gr)
1,5 heure. cuillère de levure
1 h. cuillère de cannelle
¼ h. cuillères à soupe de noix de muscade
⅛ heures. cuillère cardamome
0,5 heure. cuillères à soupe de sel
8 Art. à soupe de beurre (113 gr)
1 tasse de sucre (200 g)
1 oeuf
2 c. cuillère de sucre vanillé
0,5 tasses de lait (125 g)
400-500 gr prunes
formation
Prunes sont lavés, enlever les graines. Gros fruit est coupé en quartiers, plus petit - dans la moitié.
Tous les ingrédients secs sont mélangés dans un bol jusqu'à consistance lisse. Avant le beurre de traction du réfrigérateur pour le rendre à la température ambiante.
pétrir la pâte
fouet de beurre avec un sucre classique et la vanille jusqu'à consistance crémeuse (2-3 minutes). Ajouter l'oeuf et mélanger avec un mélangeur.
Tamiser la moitié du mélange de farine est agité. J'ajoute la moitié du lait et agité doucement déjà à basse vitesse. Je répète la procédure. La pâte doit avoir une épaisseur.
cuisson
Formulaire 24 cm beurre de graisse de diamètre, inférieur recouverte de papier sulfurisé. pâte irisé dans la casserole et uniformément répartie sur toute la surface. Insérer les prunes dans la pâte et saupoudrez avec 2 cuillères à soupe de sucre.
Cuire dans un four préchauffé pendant environ 1 heure à 180 ° C En fonction de la vidange de l'humidité, vous devrez peut-être plus ou moins de temps. Pour vérifier avec la volonté d'un cure-dent. Après la cuisson du gâteau pour donner un peu refroidir et retiré du moule.
résultat
Servir le meilleur encore chaud et saupoudrer de sucre en poudre. J'étais très léger et aéré gâteau avec une prune aigre agréable. La pâte est cuite par le puits et facilement derrière les parois du moule. Je recommande à la préparation.
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