Aujourd'hui, cuire vraiment festif, lumineux, salade incroyablement délicieux. Idéal pour la table du Nouvel An.
Je procède à la préparation. décoction viande I à l'avance, j'ai boeuf (jeté dans l'eau bouillante pour les restes de viande juteuse).
betteraves Cook, je vais le faire très rapidement au micro-ondes. Vous pouvez aussi cuire les betteraves dans le four ou bouilli.
Deux petites betteraves mis dans le sac, versez un peu d'eau. Paquet nouée en haut et Poke à travers quelques trous avec un couteau, est allé à deux.
J'envoie des paquets au micro-ondes pendant 15 minutes à puissance maximale.
1/2 oignon coupé en petits, ajouter une pincée de sel et de sucre. Verser 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme. Mixtes et mis de côté de côté pour les oignons légèrement marinées.
boeuf bouillies (400 g) coupé en petits cubes.
5-6 cornichons hachés.
70g noix de Grenoble coupées en petits pas trop.
Prunes coupés en petits morceaux. Si les pruneaux pas très doux, alors il devrait être humidifiée dans de l'eau chaude pendant 10 minutes.
Quatre œufs durs frotté sur une râpe grossière.
betteraves Prêt juste frotté sur une râpe grossière.
Pour le remplissage je besoin de 2 cuillères à soupe de mayonnaise (j'ai une mayonnaise maison) et 2 cuillères à soupe de crème sure. Pour ajouter le sel et le poivre noir. Ajouter 1 cuillère à café de moutarde 1 gousse d'ail, pressé dans une presse.
Tout est bien mélangé, la sauce est prête!
Ajouter aux oignons marinés de viande et la vinaigrette.
Vêtu avec sauce aux oeufs.
Par betteraves ajouter 1/2 des pruneaux et les noix, et aussi je sauce de remplissage.
Le diamètre de l'anneau servant de 17 cm répartis de la première couche - viande.
La viande de distribuer la moitié restante de pruneaux et les noix.
Vient ensuite la couche d'œufs et de conserves au vinaigre. Puis les pruneaux de la couche la betterave et les noix.
Couverture à salade avec une feuille et chasa 2 poste dans un réfrigérateur.
Pour la décoration (bien, et le goût :) à 100 g de fromage feta et ajouter 1 cuillère à soupe de crème sure et 1 petite gousse d'ail, pressé dans une presse. Ajouter le persil haché et bien mélanger.
Former de petites boules.
Avant de servir, décorer les salades boules de fromage et un mélange de noix hachées finement et le persil. Et votre propre!
Salade incroyablement délicieuse, la combinaison parfaite de la viande, les pruneaux aux noix et de betterave rouge. look festif et lumineux sur la table. Bon appétit!
ingrédients:
- boeuf 400g
- 2 petites betteraves
- 4 œufs
- 6 cornichons
- 70 grammes de pruneaux
- 70 g de noix
- 0,5 ampoules
- une pincée de sel et de sucre
- 1 tsp vinaigre de cidre de pomme
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- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- 2 cuillères à soupe crème
- Une gousse d'ail
- 1 tsp moutarde
- sel, poivre
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- 100 g de fromage féta
- 1 cuillère à soupe crème
- 1 petite gousse d'ail
- persil