Aujourd'hui, cuire la citrouille incroyable de pâtisseries. Parfumé, aéré et très, très savoureux!
Préparer des muffins citrouille et scones.
Efface la peau de la citrouille.
Je nettoie les graines. J'ai besoin d'un demi-citrouille, environ 300 g, l'autre moitié ira à la céréale du matin.
coupé en morceaux de citrouille et envoyer dans une casserole. Remplir d'eau afin que l'eau couvrait la petite citrouille. Mettez le feu pendant 15-20 minutes, la citrouille doit être complètement mou.
hacher finement l'oignon.
Pan réchauffer bien, je répandrai d'huile végétale et d'envoyer des oignons frits.
Je fais frire les oignons jusqu'à ce que doré agréable. Ajouter le cumin (cumin pré-I broyé dans un mortier), le curcuma, le paprika et de poivre noir. Bien sûr, un peu de sel. Faire revenir pendant 2 minutes, les épices deviennent plus parfumées.
La citrouille est cuit, je fusionné l'eau et la purée tolkushkoy de purée de citrouille en uniforme.
J'envoie toute la purée de citrouille dans le bol du mélangeur.
Ajouter les oignons frits parfumées.
Remuer avec une cuillère et brièvement à la citrouille congé et les oignons sont frais à chaud, comme je être administrés par voie levure.
Masse refroidie, en ajoutant de la levure. Je remué avec une cuillère.
Ajout de la farine, le sel.
Et des crochets pour pétrir la pâte à vitesse moyenne dans un mélangeur.
hybrides Bit et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Une autre fois de malaxage.
Dans un bol huilé pâte je déplace.
Je couvre avec film et envoyer dans un endroit chaud pendant 1-1,5 heures.
La pâte est constante. Je poinçonné son bras.
partie du test cuira aerofrityure (peut être dans le four). Je forme les mains de petits pains graissés. Propagation en forme, la couverture serviette pendant 20 minutes. Ensuite cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes.
De la deuxième partie de l'essai déclenche des gâteaux.
Les mains et la graisse de table avec de l'huile végétale. Je forme tortilla.
Je posterai sur une casserole avec de l'huile chauffée.
Une fois le gâteau podzolotitsya - flip. Gâteaux loués sur une serviette en papier.
Buns obtenir doux agréable, avec l'arôme d'oignons et d'épices.
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ingrédients:
- 300g citrouille
- 2 oignons
- le cumin, le curcuma, le paprika, le poivre noir
- 400-450 grammes de farine
- 1 tsp avec haut débit de levure
- 1-2 cuillères à soupe huile végétale
- 3/4-1 cuillère à café sel