Cette méthode est utile lorsque vous n'avez pas le temps pour la pâte à la levure, il y a de la purée de pommes de terre et un paquet de fromage cottage. Le reste est une question de technologie et 10 à 15 minutes.
Il s'avère des tartes très tendres et savoureuses. Et la garniture n'est pas nécessairement une farce aux pommes de terre - faites-la avec ce que vous voulez.
Ingrédients:
1 paquet de fromage cottage
2 oeufs
1 heure l. sel
1 cuillère à soupe. l. Sahara
2-3 st. l. crème aigre
2 cuillères à soupe. l. huile végétale
1/2 cuillère à café l. soda (éteindre avec du vinaigre ou du jus de citron)
farine - combien de pâte prendra
Pour remplissage:
purée de pommes de terre sans produits laitiers
oignons ou oignons verts
beurre
Comment cuisiner:
1. Battez les œufs avec le sel et le sucre. Versez ensuite le mélange de fromage cottage et broyez le tout à la fourchette.
2. Versez le beurre, la crème sure et la soude éteinte dans la masse de caillé.
3. Mélangez le tout et ajoutez suffisamment de farine pour faire une pâte tendre et tendre.
4. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans le beurre. Mélanger avec de la purée de pommes de terre.
5. Divisez la pâte en 15-16 boules, étalez un peu et étalez la garniture de pommes de terre.
6. Façonnez les galettes en pinçant soigneusement les bords de la pâte.
7. Faites frire les tartes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Terminé! Les tartes fondent dans la bouche!
Bon appétit!
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