Bonne journée à tous, bonne humeur et délicieuse perte de poids!
À mon avis, le comptage des calories est l'une des meilleures méthodes de perte de poids. C'est lui qui m'a aidé à me débarrasser de l'excès de poids, après des années de souffrance au régime. Vous pouvez manger presque tout, mais gardez votre apport calorique quotidien et surveillez l'équilibre des protéines, des graisses et des glucides (ce qui est important pour notre santé, notre bien-être en général).
Et pour répondre à l'apport calorique quotidien, il vous suffit d'adapter un peu vos plats préférés et de les cuisiner avec moins de calories. Au moins exclure les litres d'huile lors de la friture des aliments sera déjà un grand avantage.
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette pour faire de la poitrine de poulet aux champignons. La viande fond juste dans la bouche et les champignons donnent au plat une telle saveur qu'il est impossible de résister
✅Pour cuisiner, j'avais besoin des produits suivants (pour 5 à 6 portions):
- filet de poitrine de poulet (600 g),
- 1 gros oignon (145 g),
- champignons - j'ai des champignons surgelés (430 g),
- fromage suluguni (100 g),
- lait 2,5% (150 ml).
- sel, poivre noir, ail sec, herbes sèches préférées (j'ai des "herbes du Caucase").
✅Cuisiner.
Hachez finement l'oignon, faites-le frire et laissez mijoter dans une poêle antiadhésive. Ajoutez parfois de l'eau pour l'empêcher de brûler.
Lorsque l'oignon devient transparent, ajoutez-y le filet de poulet coupé en petits morceaux.
Ajoutez toutes les épices à la fois: sel, poivre noir, ail sec, herbes sèches préférées.
Faites frire le filet de poulet pendant 5 minutes et ajoutez-y les champignons.
J'en ai congelés, cuits jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée (parfois je vidange soigneusement une partie du liquide). Environ 7 à 10 minutes à feu moyen.
Ensuite, ajoutez le lait et le suluguni râpés sur une râpe grossière dans la casserole.
Nous réduisons le feu pour que le lait ne bout pas.
Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde. C'est encore 5-7 minutes.
C'est tout! bon appétit!
Peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement. La sauce se marie bien avec le sarrasin et le boulgour.
KBZHU pour 100 g de plat préparé: K - 122, B - 18,5, F - 4,4, U - 2,9.
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