Bonne journée et délicieuse perte de poids!
Si vous n'aimez pas les épinards, il vous suffit de les aimer. C'est un produit très utile et faible en calories - seulement 20 kcal pour 100 g.
Pas étonnant que les Français l'appellent le roi des légumes. Il contient de nombreuses substances et éléments utiles: fer, potassium, calcium, bêta-carotène, iode, vitamines B, ainsi que A, E, C et bien d'autres.
Pensez simplement si vous mangez régulièrement des épinards et vous obtiendrez:
- désintoxication du corps,
- prévention des maladies cardiovasculaires (et ceci est important pour les personnes en surpoids),
- augmentation de l'hémoglobine,
- renforcement de la vision et de l'immunité,
- normalisation du tube digestif, de la glande thyroïde et du pancréas.
J'espère que ma recette de tarte aux épinards en gelée vous aidera à tomber amoureux de ce produit sain.
Pour la tarte dont j'avais besoin:
- un bouquet d'épinards - 140 g de poids net.
- œuf de poule - 3 pièces,
- kéfir - 250 g,
- farine de grains entiers (blé, riz - à votre goût, j'ai du riz) - 150 g,
- une pincée de sel, du poivre noir moulu,
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ou (encore mieux) de poudre à pâte
- un bouquet d'oignons verts - 20 g.
Cuisine.
Tout d'abord, faites bouillir 2 œufs de poule.
Nous laissons 1 œuf pour le test.
Nous trions les épinards, enlevons les tiges épaisses (si vous avez déjà un épinard adulte, pas de jeunes feuilles) et rincez bien.
Les épinards doivent être hachés et envoyés à la poêle pour faire frire pour évaporer le liquide. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Je l'ai fait frire pendant une minute dans une poêle bien chauffée (sans huile ajoutée) et l'ai mise dans un bol.
Coupez les oignons verts en petits morceaux, comme des œufs durs.
Mélanger les épinards, l'oignon et les œufs, ajouter un peu de sel et de poivre au goût.
Cuire la pâte.
Mélangez le kéfir, l'œuf et 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude. Ajouter progressivement la farine et pétrir la pâte sans grumeaux.
La pâte s'avère liquide.
J'ai utilisé un moule en silicone (18 cm de diamètre).
Versez une partie de la pâte dans le fond du moule.
Étalez doucement la garniture sur la pâte.
Remplissez avec la pâte restante. Si désiré, saupoudrez d'une pincée de graines de sésame pour la beauté.
Nous l'envoyons dans un four préchauffé à 160-170 g pendant 30 à 35 minutes. Laissez-vous guider par votre four.
Bon appétit!
KBZHU pour 100 g de plat préparé: K - 153, B - 7,2, F - 3,6, U - 22,2
Vous pouvez regarder la recette vidéo sur ma chaîne YouTube à ce lien.
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