Bonne journée à tous et délicieuse perte de poids!
Aujourd'hui, je vous visite avec une recette de l'abonné de Lilia.
Lilia a partagé avec moi une recette incroyable de côtelettes de poulet cuites au four garnies de fromage cottage aromatique.
Les côtelettes se sont avérées être les plus délicates, délicieuses et aromatiques!
Cuisinons!
✅Vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 gros filets de poitrine de poulet (665 g),
- 1 œuf de poule
- 80 g de flocons d'avoine,
- 1 oignon - 140 g
- 1 poivron de taille moyenne (140 g)
- fromage cottage 5% - 250 g,
- ail 3-4 grosses gousses,
- légumes verts, ail sec, basilic, sel, poivre noir.
✅Cuisiner.
Nous utiliserons un mélangeur pour préparer la viande hachée.
La première étape consiste à moudre la farine d'avoine et à la verser dans un bol.
Ensuite, hachez la poitrine de poulet et envoyez le bol à la farine d'avoine.
Hachez les oignons et les poivrons avec un mélangeur et envoyez-les dans un bol avec des flocons d'avoine et de la poitrine.
Ajouter l'œuf, le sel, l'ail sec et le poivre noir dans le bol. Mélangez bien le tout et laissez infuser.
Passons au remplissage.
Utilisons à nouveau un mixeur. Nous interrompons le fromage cottage, l'ail et les herbes en une masse homogène (j'ai utilisé du basilic sec et frotté l'ail sur une râpe fine à l'avance, doutant des capacités de mon mélangeur).
N'épargnez pas l'ail et les herbes dans la garniture, ajoutez-les généreusement pour la rendre aromatique et savoureuse.
Ensuite, nous humidifions nos mains avec de l'eau, distribuons la viande hachée avec un gâteau plat sur la paume, étalons la garniture sur le gâteau de viande hachée et fermons soigneusement la garniture avec la viande hachée.
Nous mettons les galettes dans un plat allant au four, saupoudrons de paprika pour un look plus appétissant et les envoyons au four, préchauffées à 200 degrés pendant 25-30 minutes.
N'en faites pas trop, concentrez-vous sur votre four. Comme les côtelettes sont dorées, c'est fait!
Les escalopes sont tendres et très savoureuses!
Bon appétit!
KBZhU pour 100 g de côtelettes prêtes à l'emploi: K - 106, B - 15,2, F - 2,75, U - 5,4.
Vous pouvez regarder la recette vidéo: