En principe, cette recette n'est pas réservée aux amateurs de ragoût. Si vous avez, pour ainsi dire, de la viande supplémentaire qui doit être cuite pour une utilisation future, mais que vous ne voulez pas trop vous déranger, alors vous êtes au bon endroit.
De quoi as-tu besoin:
* un morceau de viande - n'importe quel poids (j'ai environ un kilo et demi de porc)
* sel / au goût /
* grains de poivre (j'ai un mélange de poivrons)
* Feuille de laurier
* oignons (facultatif)
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Cuisine: Viande Couper en morceaux (pas petits), oignons hacher demi-anneaux. Mélanger tout cela avec du sel et du poivre et laisser reposer dix minutes (pendant que nous préparons des bocaux pour le ragoût) 👇
Je stérilise les bocaux au micro-ondes, mais en fait, ce n'est pas nécessaire. Il suffit de bien les laver et de les sécher.
Au fond de la boîte mettre quelques feuilles de lavrushka et grains de poivre 👇
Puis étroitement empiler viande (jusqu'aux épaules) 👇
Couverture déjouer. Déjouer transpercer cure-dents pour laisser sortir la vapeur lors de la cuisson 👇
nous mettons dans un four froid (pour vous protéger de l'éclatement des canettes) et allumer 140 degrés pendant deux heures 👇
Dans deux heures je verser dans un peu d'eau dans les bocaux et Envoi en cours les laisser une heure au four. Après ça sortir, Fermer couvercles, tourner et partir refroidir 👇
☝ Il s'avère un délicieux ragoût sans Yeshek et sans conservateurs. Il est stocké longtemps, mais, apparemment, pas dans notre famille) Ici, il vole dans sa forme pure et se marie parfaitement dans les soupes.
Essaie le, tu vas l'apprécier!
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