Maintenant, je cuisine les escalopes de cette façon! Tout le monde sait cuisiner les côtelettes, mais toutes ne sont pas vraiment savoureuses. Aujourd'hui, je vais vous parler de ma découverte récente - je n'ai remplacé qu'un seul ingrédient et le résultat était incroyable.
Auparavant, je cuisinais toujours des escalopes comme celle-ci: n'importe quelle viande hachée, ou deux types de viande hachée, un œuf, un oignon, du sel, des épices, ainsi qu'un pain trempé dans du lait. Je pense que la plupart des ménagères cuisinent des escalopes à peu près de la même manière.
Et puis un jour, j'ai commencé à faire de la viande hachée pour les côtelettes, et à la toute fin j'ai découvert qu'il s'avère que je n'ai ni pain, ni petit pain, ni même un morceau de pain blanc.
Et puis j'ai décidé d'expérimenter et j'ai ajouté du pain de seigle au lieu d'un petit pain. De même, je l'ai trempé dans du lait et mélangé à la viande hachée. Les côtelettes se sont avérées tout simplement divines! Je ne m'attendais pas moi-même à un tel résultat.
Le goût est légèrement différent de l'ajout d'un petit pain. Très similaire aux côtelettes de la maternelle - incroyablement délicieux! Un peu plus tard, j'ai conclu qu'il était préférable de faire tremper le pain de seigle dans l'eau, pas dans le lait - cela le rendra encore plus savoureux.
Au fait, j'ai récemment trouvé une recette sur les réseaux sociaux d'un blogueur. Ainsi, le blogueur a également conseillé d'ajouter du pain de seigle, pas un rouleau blanc, à la boulette de viande hachée. Alors essayez-le aussi, il sera particulièrement savoureux si vous avez des escalopes de bœuf. Bon appétit!
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