Vous ne pouvez pas retirer cette collation! Délicieux! Je partage ma nouvelle recette: des tomates en sauce aux poivrons et de l'ail aux herbes! Je vous conseille sincèrement d'essayer, d'autant plus que la saison des légumes frais bat son plein maintenant!
Ingrédients:
Tomates
Poivre bulgare
Ail
Légumes verts
Sel
Sucre
Épices (paprika et poivre noir)
Huile végétale
Pour cette collation, nous avons besoin de bonnes tomates mûres, prenez 500 à 600 gr. Mes tomates, essuyez-les et coupez-les en tranches ou en cercles - tout ce que vous voulez. Ne coupez pas trop finement, sinon la bouillie se révélera.
Cuire la sauce. Nous avons besoin d'un gros poivron. Nous le coupons en plusieurs parties et l'interrompons avec un mixeur à l'état d'une kashitsa. S'il n'y a pas de mixeur, faites défiler un hachoir à viande. La consistance s'avérera, bien sûr, un peu différente, mais elle sera toujours savoureuse.
Ajouter au poivre 4-5 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café de sel, 1,5-2 cuillères à café de sucre, 4 gousses d'ail hachées et les légumes verts finement hachés.
Vous pouvez ajouter un peu d'épice à la sauce au goût, je n'ai que du poivre noir moulu. Si le mari prépare cet apéritif, il aime également ajouter un peu de paprika sucré.
Maintenant, nous mettons les tomates dans un récipient en verre ou en plastique, en les versant avec de la sauce aux poivrons. Nous fermons le couvercle et le mettons au réfrigérateur pendant 3 à 5 heures, c'est possible pendant la nuit.
Eh bien, cela s'avère tout simplement fantastique! Si vous ne mangez pas tout en même temps, ces tomates seront encore plus savoureuses le lendemain. Bon appétit, chers amis!
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