Ce n'est pas tous les jours que vous voulez cuisiner de la viande, donc aujourd'hui, la recette est sans sa "participation". Une cocotte très savoureuse, saine et copieuse, qui, en combinaison avec des légumes, peut facilement remplacer le dîner.
Donc, la première chose à faire est de faire frire les oignons et les carottes dans de l'huile végétale jusqu'à tendreté. Lorsque je fais frire des légumes, je m'assure de les saler pour que le goût des légumes soit plus brillant. Dans le même temps, vous devez mettre le sarrasin sur le feu pour faire bouillir.
Pendant que les oignons et les carottes sont frits, vous devez hacher le chou et bien l'écraser avec vos mains après le sel.
Ensuite, dans un grand récipient, vous devez mélanger le chou, le sarrasin et les légumes frits.
Ajoutez maintenant trois œufs et le fromage râpé, mélangez à nouveau et mettez dans un plat allant au four.
Maintenant, je graisse la casserole avec de la crème sure et je l'envoie au four pendant 40 à 45 minutes pour cuire à 180 degrés. La crème sure peut être remplacée par du fromage.
J'ai coupé la casserole finie en morceaux au plus tôt après 15-20 minutes.
Ingrédients: Chou frais 400 grammes, sarrasin 0,5 tasse, 1 oignon, 1 carotte de taille moyenne, fromage à pâte dure 100 grammes, 3 œufs, crème sure 2-3 c. cuillères
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