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L'autre jour, sur Internet, j'ai trouvé une recette de cocotte, elle m'a séduit par la disponibilité des ingrédients et la facilité de préparation, j'ai décidé de la cuisiner et j'ai été agréablement surprise. Cela s'est avéré très savoureux et inhabituel, bien sûr, j'ai fait quelques changements, et il me semble que cela ne faisait que la rendre meilleure.
La toute première chose à faire est de faire revenir les oignons et les carottes dans de l'huile végétale sans leur donner une couleur dorée.
Pendant la préparation de la "friture", vous ne pouvez pas perdre de temps et préparer les pommes de terre, les éplucher et les râper sur une râpe grossière. Je l'ai rempli d'eau froide et bien rincé pour éliminer l'excès d'amidon. puis bien pressé.
Ensuite, ajoutez deux cuillères à soupe de crème sure, trois œufs, du sel et des épices au goût aux pommes de terre.
Ajouter le fromage râpé et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ensuite, nous ajoutons "friture" prête à l'emploi et 2 cuillères à soupe sans une colline de farine, j'ai du blé entier.
Transférer la masse obtenue dans un plat de cuisson huilé et faire des indentations.
Selon la recette, vous devez mettre des tomates cerises dans les rainures résultantes, mais je les ai remplacées par des boulettes de viande hachée, dans lesquelles j'avais déjà ajouté des oignons et de l'ail. Je mets une tranche de tomate à côté de chaque boule pour la jutosité.
J'envoie la cocotte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.
Ingrédients:
Pommes de terre 700 grammes
3 oeufs
2 cuillères à soupe. cuillères à crème sure
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine
1 carotte
1 oignon
Viande hachée 350 grammes
1 tomate
sel et poivre au goût
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