Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que mes recettes vous seront intéressantes et utiles - lisez, rédigez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
Il y a des moments où vous voulez cuisiner quelque chose d'inhabituel pour le thé, mais vous ne voulez pas vous soucier de cuisiner pendant longtemps.
Aujourd'hui je vais vous proposer une recette délicieux gâteau au lait caillé, que même une hôtesse novice peut cuisiner - ici, vous n'avez même pas besoin de pétrir la pâte! Et tous les ingrédients nécessaires sont généralement toujours dans la cuisine et dans le réfrigérateur.
La tarte s'avère si savoureuse qu'on peut dire qu'elle est mangée en une seule fois - donc Je recommande de faire une double portion. Chaque morceau fond directement dans votre bouche!
Ingrédients de cuisson:
Pour les miettes de sable:
Beurre - 100 g
Sucre - 4 c. l.
Poudre de cacao - 2 cuillères à soupe l.
Poudre à pâte - 1 cuillère à café l.
Vanilline - sur la pointe d'un couteau
Farine - 150 g
Pour remplissage:
Fromage cottage - 300 g
Sucre - 50 g
Œufs de poule - 1 pc.
Amidon - 1 cuillère à soupe. l.
Sel - une pincée
Vanilline - au goût
Commencer à cuisiner ...
Tout d'abord, préparons les miettes de sable. Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le cacao en poudre, le sucre, la vanilline et la levure chimique. Mélangez le tout avec une cuillère ou un fouet ordinaire.
Ensuite, mettez le beurre refroidi, coupé en morceaux et écrasez-le avec vos mains. Nous faisons tout rapidement pour que le beurre ne fond pas sous l'influence de la chaleur de nos mains. La miette de sable est prête, nous la laissons de côté pour l'instant.
Maintenant, nous commençons à préparer la garniture au caillé. Mettre le fromage cottage dans un bol, casser l'œuf et utiliser un mélangeur submersible ou simplement utiliser une fourchette (écraser) pour moudre en une masse homogène.
Ensuite, ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez. Le remplissage est donc prêt... Tout vous prend littéralement 10 minutes!
Maintenant, nous prenons un plat de cuisson - et, de préférence, il devrait être détachable (la taille de mon plat de cuisson est de 18 cm). Couvrir le fond du moule avec du papier sulfurisé - cela facilitera le retrait du gâteau du moule. Versez 1/4 des miettes de sable et tassez légèrement avec une cuillère.
Mettez 1/3 de la garniture de caillé sur le dessus.
Et comment répéter toutes les couches restantes. Nous envoyons le gâteau cuire au four, préchauffé à 180 degrés, pendant environ 35 à 40 minutes.
Laissez le gâteau fini refroidir pendant un certain temps dans la forme et retirez-le seulement. La tarte s'avère être la plus tendre, très juteuse et moyennement sucrée! Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Sincèrement, Oksana!