Tout le monde l'aimera, alors vous pouvez parler de la recette d'apéritif d'aujourd'hui! Camomille de foie, très délicate, voire aérienne! Ma mère prépare souvent cette collation pour les vacances et la mange en premier! Surveillez et cuisinez pour la santé!
Ingrédients
- 300 gr de foie (boeuf)
- 1 oeuf
- 2 oeufs durs
- sel au goût
- 2 cuillères à soupe de soda
- 2 à 4 cuillères à soupe de farine
- 2-3 dents d'ail
- Mayonnaise
Pas
Les produits simples font une merveilleuse collation! Tout le monde adorera le foie cuit!
Nous envoyons des morceaux de foie dans une solution de soude (0,5 l d'eau + 2 cuillères à soupe). Au bout d'une heure, grâce à cela, l'odeur habituelle (désagréable) du foie disparaît et elle devient encore plus tendre.
Nous passons le foie dans un hachoir à viande (fin), ajoutons du sel, des œufs et de la farine. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes. Faites frire de petites crêpes à partir de la pâte de foie obtenue.
Nous démontons les œufs durs en jaunes et blancs, les râpons. Blanc sur grossier, jaune sur fin. Mélanger la mayonnaise avec l'ail (haché).
Nous enduisons une crêpe de mayonnaise et la combinons avec une autre. Ajouter un peu de mayonnaise sur les bords du sandwich obtenu et tremper dans la protéine. et en plus nous décorons notre camomille avec du jaune.
Voici une collation que nous avons! Pour faire plaisir à la famille à table ou cuisiner pour des vacances, choisissez vous-même! La recette est excellente et facile à préparer! une source
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