Dans l'article d'aujourd'hui, je veux parler recette de tartes à la choucroute et au saindoux. De temps en temps, je cuisine des tartes à la choucroute, elles s'avèrent délicieuses, mais elles manquent toujours de piquant. Cette fois, je faisais des tartes à la choucroute et a décidé de leur ajouter du saindoux. Le résultat m'a impressionné - au bout de quelques heures, il n'y avait aucune trace d'une grande assiette de tartes. Avec mon invention, les tartes aux choux sont plus savoureux que la viande, Je recommande de l'essayer!
1. Préparer le chou haché. 1 kilogramme de choucroute finement coupé au couteau, 100 grammes de saindoux salé frottez sur une râpe fine. Bien mélanger le chou et le saindoux en ajoutant 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Faites défiler la photo vers la droite.
2. Faire la pâte. 400 millilitres d'eau bouillie, 100 millilitres de lait,sel, une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude, 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
Assurez-vous de tamiser la farine et de pétrir la pâte, comme sur les boulettes. Couvrir de papier d'aluminium et laisser "reposer" 30 minutes.3. Abaisser la pâte à un diamètre 3 centimètres, divisez en cercles, déployez. Mettez la garniture juteuse et fermez. Utiliser une assiette couper les bords de la tarte.
4. Lubrifiez la poêle avec un morceau de bacon, qui est resté après avoir frotté sur une râpe, ajoutez de l'huile végétale (je fais frire dans le maïs). Frire avant de brunir des deux côtés. De délicieuses tartes sont prêtes! L'ajout de saindoux rend le remplissage tendre, juteux et riche. Si vous avez aimé l'article - notez-le comme et abonnez-vous à la chaîne! Faites défiler la photo vers la droite.