La nourriture est l '«industrie» dans laquelle le goût de chaque mangeur règne, et dans laquelle les jugements catégoriques et les extrêmes ne sont pas pertinents. Ce que je n'aime pas peut sembler savoureux à un autre, et ce qui, au contraire, me ravit, peut ne pas "aller" du tout à d'autres personnes.
C'est normal.
Soit dit en passant, je peux parler de ce que je n’aime pas ou de ce que je ne dégoûte pas. La seule limitation, peut-être, je ne le ferai pas à table quand une personne mange un plat, ce qui me semble dégoûtant. S'ils me forcent à essayer, j'expliquerai honnêtement mon attitude - je ne peux pas, avec tout le respect que je dois au créateur, mais ce sont mes cafards, peut-être psychologiques, et je ne les «plie» pas, détruisant mon confort mental momentané vouloir.
Si l'un des invités à ma table ou des lecteurs dit ou écrit qu'il n'aime pas ma recette à son goût, ou ne vient pas à cause de la combinaison d'ingrédients, c'est également normal.
Mais il existe une catégorie de visiteurs respectés, que j'appelle plus «respectés» par habitude, et aussi parce que les auteurs de la plateforme n'ont pas le droit d'utiliser un langage obscène, mais les commentateurs estiment que c'est leur droite. Pas vraiment. En fait, les règles de conduite sur Internet sont les mêmes que dans la vraie vie. Ici, vous pouvez dire exactement la même chose que dans la communication personnelle. Pas plus. Si, sous couvert d'anonymat, ils sont impolis - alors cela caractérise ceux qui sont impolis et non du meilleur côté.
Je sais qu'à partir de là, des visiteurs respectés qui aiment être impolis ont déjà bombardé et ils ont levé la main au-dessus du clavier pour griffonner sur "l'espace libre" et "ne pas vouloir connaître notre avis - ne pas écrire ", donc à l'avance je suggère qu'ils publient ces commentaires non pas de manière anonyme, mais avec l'indication du nom et du prénom et l'affichage sur l'avatar Photos. Afin de ne pas ressembler à une culotte roulée sur la plinthe.
Cependant, revenons à la catégorie ...
Donc, la plupart de ces commentateurs je les classe comme "gourmets" et, je l'avoue, je suis désolé pour eux.
Parce que toute recette qu'ils recherchent... trouve à redire en disant:
- Tout cela est absurde, absurde et absurde! Nos ancêtres cuisinaient initialement différemment, et tout ce que vous avez écrit ici est une perversion!
Dans le même temps, les personnes particulièrement avancées commencent à être malignes, déclarant que si vous voulez manger, par exemple, des légumes et non des abats, alors «mettez-les dans vos Europs». Si vous voulez du fromage délicieux, apportez-le dans votre Europe. Si vous voulez de délicieuses saucisses, apportez-les dans votre Europe. Si vous voulez de la viande savoureuse, apportez-la dans votre Europe. Si vous voulez faire cuire des pommes de terre dauphines et non les faire frire dans la graisse interne, comme l'ont fait vos ancêtres, apportez-les dans votre Europe.
Combien de fois m'a-t-on demandé dans les commentaires de "jeter en Europe" dans des publications sur la nourriture - sur la nourriture, pas sur la politique! - ne peut plus être compté.
Messieurs, les commentateurs de cette catégorie le prouvent tous les jours: ils ne se disputent pas sur les goûts de notre pays, les goûts, désolé, merde sale. Xia.
Bien que cela ne sert à rien. Et je ne condamne nullement les recettes du «passé». C'est juste que quelqu'un aime le passé, quelqu'un aime le présent, et là et il y a beaucoup de choses savoureuses, vous savez.
Et si ces gens sont en fait ossifiés dans leurs préjugés et n'écrivent pas cela uniquement pour écrire des choses désagréables, alors je suis désolé pour eux.
Ainsi que ceux qui déclarent:
- Votre recette est complètement absurde, alors je le fais bien!
Il n'y a pas de règles en cuisine. Peut-être ceux établis par la chimie et la physique des processus.
Et je suis vraiment désolé pour ceux qui ne sont pas prêts à découvrir de nouvelles choses par eux-mêmes. Avec un peu de dégoût, cette pitié, si ces gens, d'ailleurs, sont impolis.
En conclusion, je souhaite à tous une nourriture délicieuse, de la bonne humeur et moins de bile.