Voici une recette simple pour une confiture d'abricot super rapide. Parfait lorsque vous voulez quelque chose de sucré «ici et maintenant».
J'adore les conserves, les confitures et les marmelades et en été, je les prépare toujours pour l'année à venir. La préparation d'une telle confiture de stockage à long terme nécessite beaucoup de temps et d'efforts. Mais que faire si vous vouliez de la confiture ici et maintenant?
Cette confiture est parfaite pour l'ajouter à la bouillie ou vous pouvez simplement l'étaler sur du pain et du beurre et la manger sur une tasse de thé. Eh bien, et surtout, cette recette ne nécessite pas de stériliser les bocaux, puis de laver des montagnes de vaisselle.
Dans cet article je partagerai une confiture d'abricot, mais vous pouvez facilement utiliser d'autres baies ou fruits, même surgelés. Je ne tarderai pas, cuisinons!
Recette étape par étape pour préparer une confiture d'abricot rapide
Je lave soigneusement les abricots et les essuie.
Les abricots les plus mûrs et juteux sont les mieux adaptés. Un peu trop mûr, mais pas encore gâté, peut également être utilisé.
J'ai coupé et enlevé l'os.
A la place de l'os, je mets 2 morceaux de sucre raffiné. La quantité de sucre peut varier en fonction de la façon dont vous l'aimez.
Ensuite, je presse l'abricot pour que le sucre soit pressé dans sa pulpe et trempé dans le jus du fruit.
Je l'envoie au micro-ondes pendant 2 minutes. Ensuite, je mélange et je goûte. Vous pouvez ajouter un peu plus de sucre à ce stade si vous n'êtes pas sucré.
Réchauffer encore 2 minutes au micro-ondes et peut être servi. Montrons ce que j'ai fait.
Il s'est avéré un peu de confiture, mais je n'en ai pas besoin de plus pour une fois. Trois abricots me suffisaient exactement 2 sandwichs de taille moyenne.
Comment préférez-vous faire de la confiture, beaucoup à la fois ou peu à la fois?