Je cuisine un tel plat principalement pour les vacances, le plus souvent pour la table du Nouvel An, c'est pourquoi nous l'appelons "Nouvel An". Très beau et délicieusement délicieux! Super plat d'accompagnement! Pour les amateurs de riz aux légumes - ce dont vous avez besoin!
Je lave bien le riz et le remplis d'eau bouillante. Couvrir d'une assiette et laisser reposer 15 minutes.
Je hache l'oignon et le fais frire dans de l'huile végétale. Quand il devient un peu doré, j'ajoute des légumes (généralement congelés). J'ai pris un mélange de légumes (maïs, haricots verts, carottes, poivrons et pois verts), mais, bien sûr, vous pouvez prendre tous les légumes.
Faites frire quelques minutes, puis salez et ajoutez le curry. Si vous ne l'aimez pas, vous pouvez ajouter toutes les épices préférées. Je fais frire avec l'assaisonnement pendant encore 5 minutes.
Vous pouvez cuisiner sous une seule forme. Mais je cuisine généralement par portions - dans des pots ou de petites boîtes en céramique.
Je mets du riz au fond de chaque moule.
Puis des légumes.
Puis à nouveau fig. Et encore des légumes. Je le remplis d'eau bouillante.
Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four. Je cuisine 15 minutes à 200 degrés. Ensuite, j'ajoute un peu d'eau et fais cuire encore 15 minutes.
Servir comme ça, dans des pots. C'est très, très savoureux!
Le riz s'avère brillant, aromatique, friable et très savoureux!
Dans la vidéo ci-dessous, je cuisine ce riz à 08h13. Il y a aussi 4 plats maigres pour la table de fête (salade, plat, entrée et dessert). Jetez un œil - vous allez l'adorer!
INGRÉDIENTS:
• Riz - 150 g
• Légumes surgelés - 300 g
• Huile végétale - 2 c.
• Oignon - 1 pc.
• Sel de mer aux herbes
• Curry - 1,5 c.
*** Mes casseroles: hauteur 5 cm, diamètre 11 cm