Une salade délicieuse, simple et copieuse remplacera un déjeuner entier ou deviendra un dîner léger. Et surtout, vous n'avez pas besoin de cuisiner ou de faire frire quoi que ce soit pour cela.
Ingrédients:
2 cuisses de poulet fumées ou 1 poitrine
1 boîte de champignons hachés en conserve
150 gr. fromage à pâte dure
une poignée de noyaux de noix
2 gousses d'ail
sel
Mayonnaise
Comment cuisiner:
1. Coupez le poulet fumé en lanières ou séparez-le en fibres. Si elle n'est pas fumée, la volaille cuite au four, frite ou les restes d'un kebab feront l'affaire.
2. Coupez les champignons, en égouttant d'abord le liquide. Si les champignons sont déjà coupés, il n'est pas nécessaire de les broyer.
3. Hachez les grains avec un rouleau à pâtisserie ou un couteau. Vous pouvez utiliser un hachoir à viande ou un mixeur.
4. Râper l'ail ou presser dans une presse.
5. Mélangez les champignons, le poulet, presque toutes les noix et le fromage. Laissez quelques noix et du fromage servir.
6. Remuez la salade, salez, assaisonnez de mayonnaise. Mettez au réfrigérateur pendant 10-20 minutes pour faire tremper.
7. Servir la salade dans un saladier ou en portions, saupoudrer d'une couche uniforme de fromage et de noix.
Bon appétit!
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