La pâte universelle pour diverses pâtisseries sucrées🥐 se lève parfaitement, elle s'avère luxuriante et douce🥮 dessus Je cuisine des pizzas, des tartes (pour les salées, mettez moins de sucre), des brioches et tout ce qui se passe écouter. Je l'ai reçu de ma mère🥰 #kukpad4
Ingrédients: lait, œufs, sucre, sel, levure, farine
Méthode de cuisson :
Battez les œufs dans un bol séparé (ils doivent être à température ambiante).
Dans un bol principal, mélanger le lait chaud, la levure, le sucre et le sel. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient dissous.
Versez les œufs préparés dans le mélange avec du lait, mélangez.
Ajouter par portion la farine tamisée au mélange jusqu'au moment où la pâte cesse de coller aux mains (je d'abord je bats avec un fouet, puis je mélange avec une cuillère/spatule, et ensuite seulement je passe au pétrissage mains). A la toute fin, ajouter un peu d'huile végétale pour que la pâte ne colle pas lors de la descente.
Laissez la pâte dans un endroit chaud, couverte pour lever. Je couvre avec une serviette, je l'abaisse 2-3 fois.
La pâte est prête, vous pouvez sculpter ce que vous voulez. Cuire au four environ 20-30 minutes à 180-200 degrés. Les photos sont pour les produits finis seulement.