Une recette simple et éprouvée pour une casserole de caillé. Un abonné me l'a envoyé. Et elle a également partagé son secret, grâce auquel sa casserole s'avère toujours tendre.
Cette recette m'a été envoyée par mon lecteur @ dr2horrible à instagram. Elle a écrit qu'il s'agissait d'une recette de casserole très populaire chez elle. Je suis toujours heureux lorsque mes lecteurs partagent leurs recettes, et je cuisine avec plaisir selon elles.
Après tout, de telles recettes sont toujours aussi simples que possible à préparer. Et surtout, la recette a déjà été testée par le temps et vous n'avez pas à vous soucier du résultat. Cuisinons!
Recette étape par étape pour savoir comment faire cuire une casserole de caillé
La première étape
J'ajoute de la semoule au lait chaud et je mélange. Vous n'avez pas besoin de cuire, sinon la semoule cuit et s'épaissit.
Dans le lait chaud, la semoule gonfle et n'a pas le temps de bouillir, de ce fait, la casserole s'avère très tendre. C'est le secret de la casserole de caillé de mon abonné.
Deuxième étape
Frottez le fromage cottage à travers un tamis et broyez-le avec du sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs, la vanille et une pincée de sel et remuer jusqu'à homogénéité. Le dernier j'ajoute un mélange de lait et de semoule et mélange également jusqu'à consistance lisse.
Troisième étape
Je graisse la forme avec du beurre et saupoudrez de semoule. Je verse le mélange de caillé dans un moule et je l'envoie cuire 50 minutes à une température de 180 ° C. Après la cuisson, laissez refroidir complètement et peut être servi. Voir ci-dessous pour tous les ingrédients requis.
Ingrédients:
- Fromage cottage 500 g
- Sucre 200 g
- Lait 180 g
- Semoule 60 g (5 cuillères à soupe)
- Oeufs 2 pcs
- Sucre vanillé et sel au goût